Health Tips: આજ-કાલ લોકો મોડે રાત સુધી કામ કરતા અથવા જાગતા હોય છે અને આ દરમિયાન, જંક ફૂડ (Junk Food) ખાવાની ટેવ સામાન્ય બની ગઇ છે. પરંતુ, રાત્રે (Late Night) આ ફૂડ ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય (Health) પર અનેક પ્રકારની નકારાત્મક અસરો થઈ શકે છે. એનાથી પાચનથી માંડીને ઊંઘ બગડવા સુધી ઉપરાંત તમારા વજન (Digestion, Sleep and Weight) પર પણ અસરો થઇ શકે છે. આહાર નિષ્ણાત તબીબોના મતે, શા માટે રાત્રે જંક ફૂડ ખાવાથી બચવું જોઈએ અને એની જગ્યાએ શું ખાવું બહેતર વિકલ્પ રહેશે એ વિશે જાણીશું…

ખાદ્યપદાર્થના નામે બજારે જે ભ્રમ ઉભો કર્યો છે તે હવે આપણા ઘર સુધી પહોંચી ગયો છે. બજારના ખાદ્યપદાર્થો લોકોને સ્વાદના નામે આકર્ષે છે અને તેના પરીક્ષણની પ્રક્રિયામાં, લોકો તે ઉત્પાદનોની આડઅસરો જોવામાં અસમર્થ હોય છે અને ભૂલી જાય છે કે તે ખોરાક તેમના સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલો નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. હવે એક મોટી ફૂડ પ્રોડક્ટનો રિપોર્ટ લો… કંપનીએ દાવો કર્યો છે કે તેણે એક વર્ષમાં 6 બિલિયન નૂડલ્સ પેકેટ વેચ્યા છે અને આ માત્ર એક કંપનીના આંકડા છે, જરા કલ્પના કરો કે કેટલી કંપનીઓ નૂડલ્સ વેચે છે અને આ સંદર્ભમાં લોકો કેટલા હશે તે વપરાશ કર્યો છે? અને નૂડલ્સ એ અલ્ટ્રા પ્રોસેસ્ડ ફૂડની એકમાત્ર કેટેગરી નથી, બજારમાં ઘણી પ્રોસેસ્ડ અને અલ્ટ્રા પ્રોસેસ્ડ ફૂડ પ્રોડક્ટ્સ (Junk Food) ઉપલબ્ધ છે જેમાં વધારાની ખાંડ, મીઠું અને સંતૃપ્ત ચરબી હોય છે જે લીવરને પચવામાં મુશ્કેલી પડે છે અને બીમાર પડે છે.

એટલા માટે માત્ર મોટા બાળકો જ ફેટી લિવરનો શિકાર નથી બની રહ્યા, જો ત્યાં સ્થૂળતા છે. , દર 3 માંથી 2 બાળકોને લીવરની સમસ્યા હોય છે. આ સમયે મોજ-મસ્તી અને સ્વાદના નામે હવામાન પણ જીગરનું દુશ્મન બની રહ્યું છે. , ચાટવું. , ગોલ-ગપ્પા ખાઓ. , જેના કારણે હેપેટાઈટીસ ઈન્ફેક્શનનો ખતરો વધી જાય છે જે જીવલેણ છે. તો ચાલો,  પ્રોસેસ્ડ ફૂડ-પેક્ડ ફૂડ માર્કેટિંગનો ભ્રમ તોડીએ, તંદુરસ્ત ખોરાક લેવાનો સંકલ્પ લઈએ અને યોગ-પ્રાણાયામ દ્વારા લીવરને મજબૂત બનાવીએ જેથી શરીર દરેક ઋતુમાં સ્વસ્થ રહે…

જંક ફૂડ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક (Junk food is harmful to health)

1. ઊંઘવાના થોડા જ સમય અગાઉ ભારે અથવા તો જંક આહાર લેવાથી ઊંઘ ખરાબ થઈ શકે છે.

2. કેટલાક લોકોમાં એસિડિટી અથવા રિફ્લેક્સ (Acidity or reflux)ની સમસ્યા પણ વધી શકે છે.

3. વારંવાર વધુ ખાંડ-મીઠું ધરાવતા અને વધુપડતા પ્રોસેસ્ડ ફૂડના સેવનથી બ્લડ શુગર (Blood Sugar)ની સમસ્યા વધી શકે છે અને મેટાબોલિક હૅલ્થ જાળવી રાખવાનું કઠિન બને છે.

4. વાસ્તવમાં આપણું શરીર એક ‘સર્કેડિયન રીધમ’ અનુસાર કાર્ય કરે છે. આ સંજોગોમાં ઘણે મોડે જંક ફૂડ કે ભારે ખોરાક ખાવો મેટાબોલિઝમને સ્લો કરી દે છે.

મોડી રાત્રે શા માટે ન ખાવું જંક ફૂડ? (Do not Eat Junk Food At Late Night)

મોડી રાત્રે જંક ફૂડ ખાવાનો એ અર્થ છે કે તમે જરુરથી વધારે કેલરી લઈ રહ્યાં છે. વાસ્તવમાં પેક ફૂડમાં મીઠું, ખાંડ અને અનહૅલ્ધી ફૅટની માત્રા ઘણી વધુ હોય છે. આમાં મોડી રાત સુધી ટીવી જોવું કે પછી ફોન જોયા કરવાથી સમજ્યા-વિચાર્યા વિના સ્નૅક્સ (Snacks) ખાવાની માત્રા પર નિયંત્રણ રાખવું ઘણું મુશ્કેલ હોય છે. આ જ કારણે શરીરમાં ફૅટ સ્ટોરેજ વધવા લાગે છે અને સ્થૂળતાની સમસ્યા વધી શકે છે.

શા છે હૅલ્ધી ઑપ્શન? (Junk Food / Healthy Options)

જો તમને રાત્રે સાચે જ ભૂખ લાગતી હોય તો ભૂખ્યા ન રહેવું…પણ કશુંક હળવું અને પ્રોટીન-ફાઈબરથી ભરપૂર જમવાનું જમવું. આમાં દહીં, ઈંડા, નટ્સ, સીંગ-ચણા કે ઘરે બનાવેલા કોઇ સ્નૅક્સ પણ સામેલ છે. આ વસ્તુઓનું સેવન તમારી ઊંઘ, પાચન અને સમગ્રતયા સ્વાસ્થ્ય માટે એ બહેતરીન વિકલ્પ રહેશે. આ ઉપરાંત રાત્રે વહેલા સૂઈ જવું જોઇએ. રાત્રે જો તમે મોડા સૂઈ જવાની ટેવ હોય તો તમને મોડી રાત્રે ભૂખ (Hunger) લાગવી નોર્મલ છે. આથી જરુરી એ છે કે તમારો સ્લિપિંગ ટાઈમ પણ નિયત કરો.

Disclaimer: આ લેખની માહિતી નિષ્ણાત દ્વારા સૂચવેલી કેવળ સામાન્ય જાણકારી છે. સ્વાસ્થ્યને લગતી કોઈ પણ સમસ્યા અંગે તબીબી સલાહ અવશ્ય લેવી.

આ પણ વાંચો: જંક ફૂડના સેવનથી ફેટી લિવરનું જોખમ વધે છે, જાણો લિવરને સ્વસ્થ રાખવાનો ઉપાય સ્વામી રામદેવ પાસેથી

આ પણ વાંચો: UK સરકારે બાળકોની સ્થૂળતા માટે, ટીવી ચેનલોમાં આવતી જંક ફૂડ્સની જાહેરાતો પર પ્રતિબંધ મુક્યો

આ પણ વાંચો: અમરનાથ યાત્રામાં જંકફૂડ લઈ જવા પર મૂકાયો પ્રતિબંધ