Food: આકરી ગરમીને કારણે કેટલીક ખાદ્ય ચીજોને બગડતી બચાવવી ખૂબ જ મુશ્કેલ બની જાય છે. ઉનાળામાં દહીંને ફ્રિજમાં રાખ્યા પછી પણ તે એક-બે દિવસમાં ખાટા થવા લાગે છે. જો તમે પણ વારંવાર આ સમસ્યાનો સામનો કરી રહ્યા છો તો આજે અમે તમને આ સમસ્યાના કેટલાક ઉપાયો વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ.
યોગ્ય રીતે સ્ટોર કરો
ઘણીવાર લોકો ખાદ્યપદાર્થોનો યોગ્ય રીતે સંગ્રહ કરતા નથી જેના કારણે ખાદ્યપદાર્થો લાંબા સમય સુધી ટકતા નથી અને બગડી જાય છે. જો તમે દહીંને યોગ્ય રીતે સ્ટોર કરશો તો તે લાંબા સમય સુધી તાજું રહેશે. ચાલો જાણીએ દહીંનો સંગ્રહ કરવાની કેટલીક સાચી રીતો વિશે.
વાસણને હંમેશા ઢાંકીને રાખો – તમે જે પણ પાત્રમાં દહીં રાખો છો, તેને ઢાંકવાનું ભૂલશો નહીં. વાસણને ઢાંકીને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવાથી તમે દહીંની શેલ્ફ લાઇફ વધારી શકશો.
કાચના વાસણનો ઉપયોગ કરો – શું તમે સ્ટીલ કે પ્લાસ્ટિકના વાસણમાં પણ દહીં રાખો છો? જો હા, તો હવે તમારે દહીં સંગ્રહવા માટે કાચના વાસણોનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. કાચનું વાસણ દહીંમાં ખાટા પડવાથી રોકી શકે છે.
કન્ટેનર એર ટાઈટ હોવું જોઈએ– જો તમે દહીંની શેલ્ફ લાઈફ વધારવા માંગતા હોવ તો એર ટાઈટ કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરવાનું ભૂલશો નહીં. આ રીતે દહીંને લાંબા સમય સુધી તાજું રાખી શકાય છે.
દહીંને બહાર વધુ સમય સુધી ન રાખો – આ અતિશય ગરમીમાં દહીંને વધુ સમય બહાર રાખવું યોગ્ય નથી. ગરમીને કારણે દહીં ઝડપથી બગડી જશે. જો તમે દહીં ખરીદ્યું હોય, તો તમારે તેને કાચના ડબ્બામાં ભરીને તરત જ રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું જોઈએ.
આ પણ વાંચો: તમે ટેટીની પુડિંગ ટ્રાય કરી છે? ઝટપટ ગરમીથી દૂર કરી દેશે
આ પણ વાંચો: રસ ખાધા બાદ કેરીની છાલ ફેંકતા નહીં, આ રીતે ઉપયોગ કરો
