આજકાલ ઇન્ટરમીટન્ટ ફાસ્ટિંગ એ વજન ઘટાડવા અને સ્વસ્થ રહેવા માટે એક સરસ રીત કહેવાય છે. એવો દાવો કરવામાં આવે છે કે આ ઓછા સમયમાં વધુ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ઘણી હસ્તીઓ અને સોશિયલ મીડિયા પ્રભાવકો છે જે ઇન્ટર મિટેંટ ઉપવાસ દ્વારા ઝડપી વજન ઘટાડવાનો દાવો કરે છે. જો તમે વજન ઘટાડવા માટે વર્કઆઉટની સાથે તૂટક તૂટક ઉપવાસને પણ અનુસરી રહ્યા છો, તો તમારે ફરીથી વિચારવાની જરૂર છે. એક નવા અભ્યાસ મુજબ, જે લોકો તૂટક તૂટક ઉપવાસ આહારનો આશરો લે છે તેમનામાં હૃદયના ધબકારાનું જોખમ 91% વધી શકે છે.
શિકાગો, યુએસએમાં બહાર પાડવામાં આવેલા એક સંશોધન અહેવાલમાં જાણવા મળ્યું છે કે દિવસમાં 8 કલાક ઉપવાસ કરવાથી હૃદય સંબંધિત રોગોથી મૃત્યુનું જોખમ 91% વધી શકે છે. અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશને પણ આ રિપોર્ટનો સારાંશ રજૂ કર્યો છે.
તૂટક તૂટક ઉપવાસ શું છે?
ઇન્ટરમીટન્ટ ફાસ્ટિંગ એ એક પ્રકારની આહાર પદ્ધતિ છે, જેમાં વ્યક્તિ 8-16 કલાક સુધી ઉપવાસ કરે છે. આ રીતે તે 8 કે 16 કલાક પછી જ ખોરાક ખાય છે. આ પ્રકારના ડાયટ પ્લાનને અનુસરવા પાછળનો તર્ક એ છે કે જ્યારે 2 ભોજન વચ્ચેનું અંતર વધારે હોય ત્યારે શરીર ઝડપથી કેલરી અને ચરબી બર્ન કરે છે. આ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશન (AHA)ના અભ્યાસે તૂટક તૂટક ઉપવાસની પદ્ધતિ પર સવાલો ઉભા કર્યા છે.
વિક્ટર ઝોંગની આગેવાની હેઠળ પ્રસ્તુત સંશોધન અભ્યાસ
માહિતી અનુસાર, આ સંશોધન ચીનના શાંઘાઈ જિયાઓ ટોંગ યુનિવર્સિટી સ્કૂલ ઓફ મેડિસિનના વિક્ટર ઝોંગના નેતૃત્વમાં રજૂ કરવામાં આવ્યું હતું. આમાં, અમેરિકન સેન્ટર ફોર ડિસીઝ કંટ્રોલ એન્ડ પ્રિવેન્શન (યુએસ-સીડીસી) ના સ્વાસ્થ્ય સર્વેક્ષણમાં સમાવિષ્ટ લગભગ 20,000 લોકોના ડેટાનું વિશ્લેષણ કરવામાં આવ્યું હતું. આ સર્વેમાં 48 વર્ષની સરેરાશ ઉંમર ધરાવતા અડધા પુરુષો અને અડધા મહિલાઓનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો હતો. આ અભ્યાસમાં, 2003-2009 વચ્ચેના મૃત્યુના ડેટાનું પણ વિશ્લેષણ કરવામાં આવ્યું હતું.
સર્વેમાં જાણવા મળ્યું છે કે જે લોકો તૂટક તૂટક ઉપવાસ કરે છે તેઓ ઉચ્ચ BMI એટલે કે બોડી માસ ઇન્ડેક્સ અને ખાદ્ય અસુરક્ષા ધરાવતા યુવાન પુરુષો હોવાની શક્યતા વધુ હોય છે. હાઈ બ્લડ પ્રેશર, હાયપરટેન્શન, ડાયાબિટીસ અને હૃદયના રોગોનું પ્રમાણ પણ તેમની વચ્ચે વધુ હતું. “અમે પૃથ્થકરણમાં આ તમામ ચલોને નિયંત્રિત કર્યા હતા, પરંતુ 8 કલાકના ઉપવાસ અને હૃદય રોગને કારણે મૃત્યુ દર વચ્ચે સકારાત્મક સંબંધ રહ્યો,” ઝોંગે કહ્યું.
અભ્યાસને લઈને ઘણા પ્રશ્નો ઉભા થયા
જો કે, અભ્યાસમાં તે સંપૂર્ણપણે સ્પષ્ટ નથી કે જે લોકોના ડેટાનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો તેઓએ કેટલા સમય સુધી અને કેટલી રીતે ઇન્ટર મિટેંટ ઉપવાસ કર્યા.
ઓક્સફર્ડ યુનિવર્સિટીમાં મેટાબોલિઝમના પ્રોફેસર કીથ ફ્રેને એક નિવેદનમાં જણાવ્યું હતું કે, ‘ઇન્ટરમીટન્ટ ફાસ્ટિંગ’ એ કેલરી ઘટાડવાની લોકપ્રિય રીત છે. જો કે, આ અભ્યાસ દર્શાવે છે કે અમને ‘ઇન્ટરમિટન્ટ ફાસ્ટિંગ’ની લાંબા ગાળાની અસરો પર વિગતવાર અભ્યાસની જરૂર છે.
આ પણ વાંચો:IPL 2024/ જે ક્ષેત્રએ નામના અપાવી તે જ કામ કરતા જોવા મળશે નવજોત સિંહ સિદ્ધુ…
આ પણ વાંચો:દેહ વ્યાપારનો પર્દાફાશ/ સુરતમાં બ્યુટીપાર્લરમાં કામ અપાવવાના બહાને 15 લોકોએ સગીરાને પોતાની હવસનો શિકાર બનાવી
આ પણ વાંચો:Patanjali Products/ સર્વોચ્ચ અદાલતે બાબા રામદેવ અને આચાર્ય બાલકૃષ્ણને કન્ટેમ્પ્ટ ઓફ કોર્ટની નોટિસ પાઠવી
