હૃદય તંદુરસ્ત રાખવા સ્વસ્થ રહેવું વધુ જરૂરી છે. ‘સ્વસ્થ શરીર તો મસ્ત જીવન’ એ અત્યારના સમયની મોટી માંગ કહી શકાય. આજે ખોરાકમાં જેટલી વિવિધતા છે તેટલી બીમારીમાં પણ વિવિધતા છે. પ્રત્યેક 10માંથી 8 લોકો ડાયાબિટીસ અને હાઈબ્લડપ્રેશર જેવી બીમારીથી પીડિત છે. આપણામાં કહેવત છે કે ‘પહેલું સુખ તે જાતે નર્યા’ એટલે કે સ્વસ્થ હોવું સૌથી વધુ મહત્વનું છે. સારા સ્વાસ્થ્ય માટે સ્વસ્થ હૃદય હોવું ખૂબ જ જરૂરી છે. જો હૃદય સહેજ પણ સમસ્યાનો સામનો કરે છે, તો તે સંકેત આપે છે.
હૃદયને સ્વસ્થ રાખવા માટે, આપણે આપણા આહારમાંથી કેટલીક વસ્તુઓ દૂર કરવી પડશે જેથી કરીને હૃદય ખુશ રહે અને સતત ધબકતું રહે.
ખોરાકમાંથી આ 5 વસ્તુઓ ટાળો
પ્રોસેસ્ડ ફૂડ : પ્રોસેસ્ડ ફૂડ જેટલા સ્વાદિષ્ટ હોય છે, તેટલા જ તે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ખરાબ હોય છે. એવું કહી શકાય કે પ્રોસેસ્ડ ફૂડ હૃદયના સૌથી મોટા દુશ્મન છે. આમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આ ઉપરાંત, તેમાં ઘણું મીઠું અને ખાંડ પણ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં તેને ખાવું હૃદય માટે ભારે પડી શકે છે. પ્રોસેસ્ડ ફૂડમાં ચીઝ, પેસ્ટી, કેક, બિસ્કીટ, ખાવા માટે તૈયાર ભોજન, રિફાઈન્ડ લોટમાંથી બનેલી વસ્તુઓ જેમ કે બ્રેડ, સમોસા વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.
ડીપ તળેલું ખોરાક : ડીપ ફ્રાય કરેલી વસ્તુઓ પણ હૃદય માટે સારી નથી. ખરેખર, ડીપ ફ્રાઈંગ તેમાં ટ્રાન્સ ફેટ પેદા કરે છે. આ હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ હાનિકારક છે. તે હૃદયના જ્ઞાનતંતુઓને પણ નબળી પાડે છે અને તેમાં જમા થઈ જાય છે. એટલું જ નહીં ટ્રાન્સ ફેટના કારણે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ પણ વધે છે, જેનાથી હાર્ટ એટેકનો ખતરો વધી જાય છે. ડીપ ફ્રાઈડ ફૂડમાં ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ, સમોસા, ચિપ્સ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.
ખાંડયુક્ત ખોરાક :
વ્યક્તિએ એવી વસ્તુઓ ખાવા-પીવાનું ટાળવું જોઈએ જેમાં ઘણી બધી ખાંડ હોય. ખાંડયુક્ત ખોરાકનું સતત સેવન હૃદય સંબંધી રોગોનું જોખમ વધારે છે. આ ઉપરાંત ડાયાબિટીસનું જોખમ પણ વધી જાય છે. વધુ પડતી ખાંડ યુક્ત પીણાં પીવાથી હૃદયની ચેતા પણ નબળી પડી જાય છે. સ્થૂળતા અને કોલેસ્ટ્રોલ વધવાનું જોખમ પણ છે. બજારમાં મળતા મીઠા બિસ્કીટ, સોફ્ટ ડ્રિંક્સ વગેરેમાં ઘણી બધી ખાંડ હોય છે. તમારા હૃદયને સારું રાખવા માટે, આવી વસ્તુઓનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળો.
ઉચ્ચ સોડિયમ સાથેનો ખોરાક :
હૃદયને સ્વસ્થ રાખવા માટે વ્યક્તિએ એવા ખોરાક ખાવાનું ટાળવું જોઈએ જેમાં સોડિયમની માત્રા વધુ હોય. ખરેખર, વધુ પડતું સોડિયમ ખાવાથી હૃદયની ચેતા નબળી પડે છે. એટલું જ નહીં, વધુ પડતું સોડિયમ બ્લડ પ્રેશર પણ વધારે છે, જેની સીધી અસર હૃદય પર પડે છે. જેના કારણે હૃદય સંબંધિત બીમારીઓ થાય છે. ખરેખર, આપણે દરરોજ આપણા ભોજનમાં મીઠું ખાઈએ છીએ. જો તમે વધુ સોડિયમવાળી વસ્તુઓ ખાશો તો શરીરમાં સોડિયમની માત્રા વધી જશે. સોડિયમવાળા ખોરાકમાં બજારમાં ઉપલબ્ધ નમકીન, ચિપ્સ, નાસ્તા વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.
ફેટી ફૂડ : એવી વસ્તુઓ ખાવાનું પણ ટાળવું જોઈએ જેમાં ચરબી વધારે હોય. ઠીક છે, ચરબી શરીર માટે મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે તે આપણને ઊર્જા પૂરી પાડે છે. પરંતુ તેને મર્યાદિત માત્રામાં જ ખાવું જોઈએ. ચરબીયુક્ત ખોરાકમાં સંતૃપ્ત ચરબી અને ટ્રાન્સ ચરબીનો સમાવેશ થાય છે. તેમાંથી, સંતૃપ્ત ચરબી શરીર માટે વધુ નુકસાનકારક છે. આ ચરબી શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને વધારે છે અને હૃદયની નસોને બ્લોક કરે છે. તેનાથી હાર્ટ એટેકનો ખતરો વધી જાય છે. તે માખણ, લાલ માંસ, સફેદ માંસ વગેરેમાં મોટી માત્રામાં જોવા મળે છે.
આ પણ વાંચો: ઇ-કોમર્સ વેબસાઈટમાં બોર્નવિટા જેવા તમામ પીણાં ‘હેલ્થ ડ્રિંક્સ’ શ્રેણીમાંથી દૂર કરવા સરકારે જારી કરી એડવાઈઝરી
આ પણ વાંચો: ભારતમાં આરોગ્યની સ્થિતિ સુધારવા યોગ્ય વિશ્લેષણ અને પગલા લેવા જરૂરી: લેન્સેટ
આ પણ વાંચો: રાજનાથ છત્તીસગઢમાં અને રાહુલ બસ્તરમાં કરશે ચૂંટણી સભા
આ પણ વાંચો: આજે પીએમ મોદીના જવાબમાં ઉત્તરાખંડમાં પ્રિયંકા ગાંધીની રેલી
