કોઈપણ નવજાત બાળકની માનસિક અને શારીરિક વૃદ્ધિ માટે માતાનું દૂધ શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. જો કે, ટેકનોલોજી એવા સ્તરે પ્રગતિ કરી છે કે હવે વિશ્વમાં પહેલીવાર પ્રયોગશાળાની અંદર માતાનું દૂધ તૈયાર કરવામાં સફળતા હાંસલ કરી છે.
બાયોમિલ્ક નામની એક સ્ટાર્ટ-અપ મહિલાઓના સ્તન કોષોમાંથી દૂધ બનાવવામાં સફળ રહી છે. આ કંપનીની મોટાભાગની મહિલાઓ છે. કંપનીનું કહેવું છે કે લેબમાં તૈયાર કરાયેલા આ દૂધમાં, મોટા પ્રમાણમાં, બધા પોષક તત્વો હોય છે જે સામાન્ય રીતે માતાના દૂધમાં જોવા મળે છે.
આ પણ વાંચો : લોકડાઉન છતાં બ્રિટનમાં ડેલ્ટાનો કહેર, એક સપ્તાહમાં કોરોનાના કેસોમાં 49 ટકા વધારો
બાયોમિલ્કને બનાવનારી કંપનીનું કહેવું છે કે તે માતાના દૂધના તત્વોથી વધારે છે. આ કંપનીની સહ સંસ્થાપક અને મુખ્ય વિજ્ઞાન અધિકારી લૈલા સ્ટ્રિકલેન્ડે કહ્યું કે અમારા નવા કામે આ બતાવી દીધું છે કે તેને બનાવનારી કોશિકાઓની વચ્ચે મજબૂત સંબંધોનું પુનરાવર્તન અને દૂધ પીવડાવવા દરમિયાન શરીરમાં થનારા અનુભવોને મળીને દૂધની વધારે પડતી જટિલતાને હાંસલ કરી શકાય છે.
કંપનીનો દાવો છે કે મેક્રોનટ્રિએન્ટ પ્રોફાઇલ મુજબ તેમાં તમામ પ્રકારના પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ, ફેટી એસિડ્સ અને બાયોએક્ટિવ લિપિડ્સ હોય છે જે કોઈપણ સ્તન દૂધમાં જોવા મળે છે. જો કે, બંને દૂધમાં એન્ટિબોડીઝનો તફાવત છે.
આ પણ વાંચો :આજે વર્લ્ડ સાઇકલ ડે આવો જાણીએ તેનો ઇતિહાસ
માતાનું દૂધ બનાવવાનો આઈડિયા તે સમયે આવ્યો જ્યારે લૈલા સ્ટ્રિકલેન્ડનું બાળક ઝડપથી આવી ગયું અને તેને દૂધ પીવડાવવામાં મુશ્કેલીનો સામનો કરવો પડ્યો. લૈલા સ્ટ્રિકલેન્ડ એક કોશિકા જીવ વિજ્ઞાની છે. તેના શરીરની અંદર બાળકને પીવડાવવા માટે દૂધ બની શક્યું નહીં. તેણે ઘણો પ્રયાસ કર્યો પરંતુ નિષ્ફળતા મળી. તેના પછી તેણે 2013માં પ્રયોગશાળાની અંદર મેમરી કોશિકાઓને પેદા કરવાનું શરૂ કર્યું. તેના પછી વર્ષ 2019માં તેણે ફૂડ વિજ્ઞાની મિશેલ ઈગ્ગેરની સાથે ભાગીદારી કરી.
આ કંપનીના સહ-સ્થાપક અને મુખ્ય વૈજ્ઞાનિક અધિકારી ડો. લીલા સ્ટ્રિકલેન્ડે ફોર્બ્સ સાથેની વાતચીતમાં જણાવ્યું હતું કે એન્ટિ બોડી ન હોવા છતાં, અમારા ઉત્પાદનની પોષક અને બાયોએક્ટિવ રચના અન્ય ઉત્પાદનો કરતાં વધુ છે અને તે સ્તન દૂધ જેવું જ સમાન છે.
આ પણ વાંચો :સરમુખત્યાર કિમે એક કર્યો મોટો ફેરફાર ,તેની કમાન્ડમાં સેકન્ડ-ઇન-કમાન્ડ હશે કોણ,સસ્પેન્સ યથાવત
આ બંને વૈજ્ઞાનિકોએ સાથે મળીને સ્ટાર્ટઅપ બાયોમિલ્ક લોન્ચ કર્યું. ફેબ્રુઆરી વર્ષ 2020માં બંને વૈજ્ઞાનિકોએ જાહેરાત કરી કે લેબમાં ઉત્પન્ન થયેલી મેમરી કોશિકાઓએ દૂધમાં મળી આવતા બે મુખ્ય પદાર્થ શર્કરા અને કેસીનને બનાવી દીધું છે. તેના પછી માતાનું દૂધ બનાવવાનો રસ્તો સાફ થઈ ગયો. વૈજ્ઞાનિકોએ જણાવ્યું કે આગામી ત્રણ વર્ષમાં આ દૂધ બજારમાં આવી જશે.
આ પણ વાંચો : ચીનમાં કોરોનાએ ફરી મારી એન્ટ્રી, કેસો વધતા લોકડાઉન જાહેર કરાયુ
