Food Recipe: નાસ્તામાં બ્રેડ (Bread) શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. તેને ઘણી રીતે ખાઈ શકાય છે. કેટલાક લોકો તેનાથી સેન્ડવીચ (Sandwich) બનાવે છે તો કેટલાક સાદા બ્રેડ ટોસ્ટ ખાવાનું પસંદ કરે છે. બ્રેડક્રમ્સનો ઉપયોગ તળેલા નાસ્તાના ખોરાકમાં પણ થાય છે. જો તમારે નાસ્તામાં કંઈક સ્વાદિષ્ટ ખાવાનું હોય તો બ્રેડ રોલ્સ (Bread rolls) બનાવો. પરંપરાગત રીતે બનાવેલા બ્રેડ રોલ્સ (Bread rolls) નાસ્તામાં સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને બાળકોને પણ તે ખૂબ ગમશે. તમારે પણ એકવાર બ્રેડ રોલ રેસિપી અજમાવી જોવી જોઈએ.
બ્રેડ રોલ બનાવવા માટેની સામગ્રી
બાફેલા બટાકા, બ્રેડ, મીઠું, લાલ મરચું પાવડર, ચાટ મસાલો, ગરમ મસાલો, લીલા મરચાં, લીલા ધાણા અને તેલ.
બ્રેડ રોલ બનાવવા માટેની રીત
બ્રેડ રોલ્સ (Bread rolls) બનાવવા માટે, પહેલા બટાકાને સારી રીતે ધોઈ લો અને પછી તેને કુકરમાં ઉકાળો. બટાકા 4 થી 5 સીટીમાં બફાવા લાગશે અને પછી જ્યારે કૂકર ઠંડુ થાય, ત્યારે બટાકાને પાણીમાંથી બહાર કાઢીને બાજુ પર રાખો. બટાકા ઠંડા થાય એટલે તેને છોલી લો અને પછી છોલેલા બટાકાને પ્લેટમાં રાખો. કાંટાની મદદથી બટાકાને ક્રસ કરો. હવે તેમાં મીઠું, લાલ મરચું પાવડર, ચાટ મસાલો, ગરમ મસાલો, લીલા મરચાં અને લીલા ધાણા ઉમેરો. પછી તેને સારી રીતે મિક્સ કરો. લીલા મરચાં તમારે ખાવા હોય તો ઉમેરી શકો છો.
હવે બ્રેડના ટુકડા લો અને તેને પાણીથી ભીના કરો. બ્રેડને તમારી હથેળીથી દબાવો અને વધારાનું પાણી કાઢી નાખો. હવે બટાકાનું સ્ટફિંગ વચ્ચે મૂકો. અને બ્રેડને બધી બાજુથી સીલ કરો, હવે તેલ ગરમ કરો. બધા બ્રેડ રોલ્સ તૈયાર કરો અને તેને બાજુ પર રાખો અને પછી બ્રેડ રોલ્સને એક પછી એક ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. ધ્યાનમાં રાખો કે આગ મધ્યમ હોવી જોઈએ. બધું રાંધાઈ ગયા પછી, તેને ચટણી અથવા કેચઅપ સાથે પીરસો.
આ પણ વાંચો:ઘરમાં બનાવો ઢાબા સ્ટાઈલ તંદૂરી આલૂ પરાઠા, ચાખો તંદૂરવાળો સ્વાદ
આ પણ વાંચો:ક્રિસ્પી ભીંડાનું શાક ક્યારેય ખાધું છે? ચણાના લોટમાં આ રીતે બનાવો
આ પણ વાંચો:વેજ સ્પ્રિંગ રોલ જેટલો હળવો નાસ્તો આજ સુધી તમે નહીં ખાધો હોય!
