Food Dish: ચોમાસું એ એવી ઋતુ છે જ્યારે તમારા હૃદય અને મનને સ્વાભાવિક રીતે સારું લાગવા લાગે છે. જ્યારે બહાર ભારે વરસાદ પડે છે, ત્યારે તમારું હૃદય ચોક્કસપણે ફક્ત બે જ વસ્તુઓ ઇચ્છે છે, એક રોમેન્ટિક સંગીત અને બીજું સ્વાદિષ્ટ, મોઢામાં પાણી લાવી દે તેવું ભોજન. તમારી તૃષ્ણા (ભૂખ)ને સંતોષવા માટે વરસાદની ઋતુમાં ખાઈ શકાય તેવી 10 અલગ અલગ વાનગીઓ (Delicious Dishes).

ભજીયા

ચોમાસામાં મોંઢામાં પાણી લાવી દે તેવા પકોડા (ભજીયા) અને ચાનો કપનું મિશ્રણ મનને સ્પર્શી જાય તેવું છે. તમે ડુંગળીના પકોડા, બટાકાના પકોડા, ફૂલકોબીના પકોડા અને પનીરના પકોડામાંથી પસંદ કરી શકો છો. ઘરે બનાવેલા કે રસ્તાની બાજુમાં ખરીદેલા પકોડા શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે, જે ફુદીનાની ચટણી અને આમલીની ચટણી સાથે ખાવામાં શ્રેષ્ઠ લાગે છે.

સમોસા

આ ચોમાસામાં સમોસા ખાવાનો બીજો સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો બની શકે છે. એ દિવસો ગયા જ્યારે લોકો પાસે ફક્ત બટાકાના સમોસાનો વિકલ્પ જ રહેતો હતો, હવે તમે ખાસ સમોસાની લાંબી યાદીમાંથી પસંદગી કરી શકો છો. તમે પાસ્તા સમોસા, મરચાં-પનીર સમોસા, ન્યુટ્રિયા-સમોસા, કીમા સમોસા અને બીજી ઘણી જાતોમાંથી પસંદગી કરી શકો છો.

જલેબી

તમારી ચોમાસાની ડાયરીની યાદીમાં એક મીઠી વાનગી કેમ ન ઉમેરો? ગરમાગરમ પાતળી જલેબી માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી હોતી પણ ચોમાસામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ પણ હોય છે. સમોસા સાથે ખાંડની ચાસણીમાં ડુબાડેલી જલેબી તમારા દિવસને સુંદર બનાવશે.

મસાલા ચા

હાથમાં મસાલા ચાનો કપ લઈને તમારા મનપસંદ સંગીત ગીત સાંભળતા, ટેરેસ પર બેસીને વરસાદના ટીપાંનો આનંદ માણવા કરતાં વધુ સારું બીજું શું હોઈ શકે? આદુ અને લીલી એલચી સાથેનો મજબૂત મસાલા ચાનો કપ સંપૂર્ણપણે તણાવ દૂર કરશે.

પાવ ભાજી

મુંબઈની ટ્રેડમાર્ક વાનગી હવે દરેક મેટ્રો શહેરમાં સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે. માખણ પાવ અને મલ્ટી-વેજીટેબલ ફ્લેવર્ડ ભાજી એક પરફેક્ટ મોનસૂન ટ્રીટ છે. તે ફાઇબરથી ભરપૂર છે અને વરસાદની તૃષ્ણાને પણ ઓછી કરે છે. તો પાવ ભાજીના આનંદ સાથે વરસાદના ટીપાંનો આનંદ માણો.

કચોરી

મસાલેદાર બટાકાની કઢી સાથે પીરસવામાં આવતી કચોરીના સ્વાદની કલ્પના કરો, વરસાદમાં તમને બીજું શું જોઈએ? તમે કેક પર ચેરી ઉમેરવા માટે ગરમાગરમ ફ્રાઈસ અને ચિપ્સ પણ પીરસી શકો છો. તેના વિશે વિચારીને પણ ખૂબ સરસ લાગે છે? ખરું ને?

વેજ સૂપ

આ ચોમાસામાં તમને એક વાટકી ગરમ સૂપની સૌથી વધુ જરૂર છે. આ ઋતુ ફક્ત ખુશીઓ જ નહીં, પણ હવામાં ઘણા બધા ફ્લૂ અને વાયરસ પણ લાવે છે. સ્વસ્થ સૂપનો એક વાટકી બંને કાર્યો કરશે. સૂપ ફ્લૂને દૂર રાખવામાં અને તમને અદ્ભુત સ્વાદ આપવામાં અસરકારક સાબિત થશે.

મકાઈ

જો તમને મસાલેદાર ખોરાક ગમે છે અને રસોઈ કેવી રીતે બનાવવી તે ખબર નથી, તો તમારા નજીકના ‘ભુટ્ટાવાળા ભૈયા’ ની મુલાકાત લો. તમારા મિત્રો અને પ્રિયજનો સાથે તેનો સ્વાદ વધુ સારો લાગે છે. ફક્ત મકાઈ પર લીંબુનો રસ અને મસાલા લગાવો.

ક્રિસ્પી સ્પ્રિંગ રોલ

જ્યારે વરસાદની ઋતુ હોય અને મસાલેદાર ચટણી સાથે હોટ સ્પ્રિંગ રોલ્સ તમારી સામે આવે, વાહ! આ એવી વસ્તુ છે જે લાંબા સમય સુધી તેની ગરમી અને ચપળતા જાળવી રાખે છે, તેથી ઓર્ડર આપ્યા પછી તે ભીના થવાનો કોઈ ડર નથી.

આ પણ વાંચો:શું તમને પણ ચા સાથે નમકીન ખાવાની આદત છે? બનાવો બટાકાની સેવ

આ પણ વાંચો:લંચ અને ડિનરમાં પહેલી પસંદ હોય છે કાજુ પનીર મસાલાની, કેવી રીતે બનાવશો શાહી સબ્જી

આ પણ વાંચો:વેજ સ્પ્રિંગ રોલ જેટલો હળવો નાસ્તો આજ સુધી તમે નહીં ખાધો હોય!