Health News: આપણા શરીરને સ્વસ્થ રહેવા માટે ઘણા પ્રકારના પોષક તત્વોની જરૂર હોય છે. આમાં, વિટામિન્સ (Vitamin) સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે. જો કે, જો શરીરમાં કોઈ વિટામિનની ઉણપ (Vitamin Deficiency) હોય, તો તેને પૂરી કરવા માટે તમને સપ્લીમેન્ટ્સ અથવા દવાઓ મળશે, પરંતુ કુદરતી ખોરાકની મદદથી આ ઉણપને પૂરી કરવી વધુ ફાયદાકારક છે. ચાલો તમને એવા ખોરાક વિશે જણાવીએ જેને ખાવાથી શરીરમાં વિટામિન A થી વિટામિન Eની ઉણપ પૂરી થઈ શકે છે.
ક્યારે શું ખાવું?
1. વિટામિન-એ: શરીરમાં આ વિટામિનની ઉણપ હોય તો તમે શક્કરિયા, લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી, ગાજર અને પપૈયાનું સેવન કરી શકો છો. આ વિટામિનની ઉણપથી આંખોની રોશની નબળી પડી શકે છે.
2. વિટામિન-બી: આ વિટામિન એક દ્રાવ્ય તત્વ છે, જેને ફોલેટનું સ્વરૂપ માનવામાં આવે છે. આ વિટામીનની ઉણપને કારણે લોહી બનવાની પ્રક્રિયા પણ ધીમી પડી જાય છે. વિટામિન B ની ઉણપને દૂર કરવા માટે, તમે તમારા આહારમાં કેળા, ડેરી ઉત્પાદનો, સ્પ્રાઉટ્સ, માછલી અને ચણાનું સેવન કરી શકો છો.
3. વિટામિન સી: વિટામિન સી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે. તેની ઉણપથી રોગોનો ખતરો વધી જાય છે. તેની ઉણપને પૂરી કરવા માટે તમે તમારા આહારમાં લીંબુ, નારંગી, આમળા, કેપ્સિકમ અને બ્રોકોલીનો સમાવેશ કરી શકો છો.
4. વિટામિન ડી: આ વિટામિન હાડકાં અને સ્નાયુઓની મજબૂતી માટે ખૂબ જ જરૂરી છે. આ તત્વની ઉણપથી અસ્થિભંગ અને હાડકાના રોગોનું જોખમ વધી જાય છે. વિટામિન ડીની ઉણપને દૂર કરવા માટે તમે બદામ, દૂધ, ટોફુ, મશરૂમ અને માછલીનું સેવન કરી શકો છો.
5. વિટામિન-ઇ: વિટામિન-ઇ આપણી ત્વચા અને મગજ માટે જરૂરી છે. તેની ઉણપથી ચાલવામાં અને બોલવામાં તકલીફ થઈ શકે છે. જો તમારા શરીરમાં આ તત્વની ઉણપ છે, તો તમારે તમારા આહારમાં મગફળી, કીવી, તમામ પ્રકારના બદામ અને બીજનો સમાવેશ કરવો જોઈએ.
આ પણ વાંચો:વિટામિન-D માટે સેવન કરો મશરૂમનું, ત્વચા પણ રહેશે કરચલીમુક્ત
આ પણ વાંચો:સ્વાસ્થ માટે વિટામિન C કેમ છે આવશ્યક? એક રિસર્ચ મુજબ કેન્સરને પણ રાખી શકે છે કાબૂમાં
આ પણ વાંચો:વિટામિન B-12ની ઉણપને નકારવી પડી શકે છે ભારે
