Ahmedabad News: અમદાવાદના ફૂડ સીન માટે હવામાં પરિવર્તનનો સૂર છે. રાજ્યવ્યાપી અસરો થઈ શકે તેવા પગલામાં, અમદાવાદ મ્યુનિસિપલ કોર્પોરેશન (AMC) એ પ્રથમ વખત તેના પોતાના ખાદ્ય સુરક્ષા બાયલોઝની દરખાસ્ત કરી છે. આ નિયમો, હાલમાં નાગરિક સંસ્થાની ચૂંટાયેલી પાંખ અને રાજ્ય સરકારની મંજૂરીની રાહ જોઈ રહ્યા છે, તેનો હેતુ ખાદ્ય ધોરણો પર કોર્પોરેશનની પકડને વધુ કડક બનાવવાનો છે, જેનો તે દાવો કરે છે કે કેન્દ્રીય ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ એક્ટ (FSSAI) દ્વારા તેને અપૂરતી રીતે સંબોધવામાં આવ્યો છે. તેનું કહેવું છે કે કેન્દ્રીય કાયદાની મદદથી ફૂડ સેફટી સુનિશ્ચિત કરવી અઘરી છે. આ નિયમો પ્રમાણમાં હળવા છે અને તેમા એએમસીની કોઈ હિસ્સેદારી નથી.
આ અઠવાડિયે સ્થાયી સમિતિ સમક્ષ બાયલોની ડ્રાફ્ટ કોપી મૂકવામાં આવી હતી. નવા બાયલોઝ હેઠળ, AMCએ લાઇસન્સ રિન્યુઅલમાં ભૂમિકા માંગી છે, જે હાલમાં સીધુ FSSAI ની વેબસાઇટ પર થાય છે. તેમા કોર્પોરેશનની કોઈ ભૂમિકા હોતી છે. આ પ્રથા, કેટલાક રાજ્યોમાં પહેલેથી જ છે, તે વધુ નિયમનકારી નિયંત્રણ પ્રદાન કરશે.
AMCના વરિષ્ઠ અધિકારીએ જણાવ્યું હતું કે, “સૂચિત બાયલોઝમાં ક્લાઉડ કિચનનો પણ સમાવેશ થશે, જે ઝડપથી વિકસતા સેગમેન્ટમાં હાલમાં ચોક્કસ નિયમોનો અભાવ છે.” “પ્રસ્તાવિત બાયલોઝ કોર્પોરેશનનેને ખાદ્ય ચીજોમાં જોવા મળતા જંતુઓ જેવા મુદ્દાઓને ઉકેલવા માટે વધુ સત્તા આપશે.” એમ તેમણે ઉમેર્યું હતું.
અમે FSSAI ની પ્રોફાઇલ અને વાસ્તવિક સ્થિતિ પરનો રિપોર્ટ આપ્યો છે, જે મુખ્યત્વે પેકેજ્ડ ફૂડ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. સૂચિત બાયલોઝ કોર્પોરેશનને ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓમાં જોવા મળતા જંતુઓ જેવા મુદ્દાઓને ઉકેલવા માટે વધુ સત્તા આપશે. ઓનલાઈન ફૂડ ડિલિવરી લોકપ્રિય બની રહી હોવાથી, સૂચિત બાયલોઝ એ નક્કી કરવાનો છે કે આવી સમસ્યાઓ રેસ્ટોરન્ટમાંથી ઉદ્ભવે છે કે ડિલિવરી દરમિયાન થાય છે,” એમ તેમણે ઉમેર્યું હતું.
બાયલોઝ રેસ્ટોરાં માટે ખોરાકના નમૂનાઓ સુપ્રદ કરવાનું પણ ફરજિયાત બનાવશે, તે દર મહિને એકવાર આપવાના રહેશે. AMC સર્વ આઇટેમનો રેકોર્ડ રાખી શકશે અને તેથી તેને ચકાસણીમાં મદદ મળશે. AMCએ બાયલોમાં પ્રસ્તાવિત અન્ય ફેરફાર એ છે કે ફૂડ આઉટલેટ લાઇસન્સિંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન પાણીની ગુણવત્તા ચકાસવાની સત્તા છે. પરંતુ એએમસીને પ્રથમ સ્થાને બાયલોઝની દરખાસ્ત કરવા માટે શા માટે પ્રેરિત કર્યું? AMCના આરોગ્ય અધિકારીઓ દલીલ કરે છે કે FSSAI વધુ પડતી છૂટ આપે છે, જે બિલ્ડીંગ યુઝ (BU) પરવાનગી વિના ફૂડ આઉટલેટ્સની સરળ નોંધણી માટે પરવાનગી આપે છે.
“આનો અર્થ એ છે કે, કોઈપણ વ્યક્તિ કોઈપણ ઘરમાંથી રસોડું શરૂ કરી શકે છે. BU પરવાનગીના મુદ્દા સિવાય, FSSAI એક્ટમાં નબળું દંડ માળખું હતું અને ઉલ્લંઘનના કિસ્સામાં જગ્યા સીલ કરવા સંબંધિત મર્યાદાઓ હતી,” એમ AMC અધિકારીએ ઉમેર્યું હતું. AMCના આરોગ્ય વિભાગે 80 લાખ લોકોના શહેર માટે માત્ર 17 થી 18 ફૂડ ઇન્સ્પેક્ટર સાથે સ્ટાફની તીવ્ર અછત અંગે ફરિયાદ કરી હતી. અધિકારીએ જણાવ્યું હતું કે, “આનાથી નિરીક્ષકો પર બોજ પડે છે કે જેમણે નિયમિત તપાસ કરવી, VIP અને VVIP ફૂડ સેફ્ટી પૂરી કરવી, ખાસ ડ્રાઈવ કરવી અને કાયદાકીય કેસ પણ હાથ ધરવા જરૂરી છે.”
તેથી AMCએ આ ખામીઓને દૂર કરવા માટે હાલના ગુજરાત પ્રાંતીય મ્યુનિસિપાલિટી એક્ટ (GPMC એક્ટ) સાથે જોડાયેલા બાયલોઝ બનાવવાની દરખાસ્ત કરી છે. AMC અધિકારીએ ઉમેર્યું હતું કે, “રાજ્ય સરકાર દ્વારા સુધારા દ્વારા આ બાયલોઝને GPMC એક્ટમાં વધુ સામેલ કરી શકાય છે.”
આ પણ વાંચો: ભારે પવન બાદ અમદાવાદમાં મોડી રાત્રે વરસાદ
આ પણ વાંચો: સિવિલ હોસ્પિટલની ઘોર ખોદાઈ, નિયમોનો સરેઆમ થતો ભંગ, આરોગ્ય વિભાગ કુંભકર્ણ નિંદ્રામાં
આ પણ વાંચો: ડુમસ જમીનકાંડમાં વલસાડના કલેક્ટર અને IAS અધિકારી આયુષ ઓક સસ્પેન્ડ
