Recipe: ટેટી ઉનાળાની ઋતુમાં બજારમાં સરળતાથી મળી રહે છે. આવી સ્થિતિમાં જ્યારે પણ આપણે બજારમાં જઈએ છીએ ત્યારે આ તાજી ટેટી ઘરે લાવીએ છીએ અને તેને કાપીને ખાઈએ છીએ. ઘણા લોકો તેને પીસીને મિલ્ક શેક અથવા જ્યુસ બનાવીને પીવાનું પસંદ કરે છે. પરંતુ જો તમે ખીર ખાવાના શોખીન છો તો તમને જણાવી દઈએ કે ટેટીની ખીર પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને તાજગી આપનારી હોય છે. તે બનાવવું સરળ છે અને તમે તમારા ફ્રીજમાં કોઈપણ મુશ્કેલી વિના સ્વાદિષ્ટ ખીર બનાવી શકો છો અને તે પણ એક કલાકમાં. તમે કેવી રીતે ઘરે પડેલા ટેટીની મદદથી ટેસ્ટી હેલ્ધી પુડિંગ બનાવી શકો છો અને ઉનાળાની મજા માણી શકો છો.
ટેટીની પુડિંગ બનાવવાની રીત
સામગ્રી
– એક કપ કાપેલી ટેટી
– ચોથો કપ નાળિયેરનું દૂધ
– એક ટેબલસ્પૂન ચિયા સીડ્સ
– એક ટેબલસ્પૂન બારીક સમારેલા ડ્રાયફ્રૂટ્સ
રીત
સૌ પ્રથમ ટેટીને છોલીને ક્યુબ્સમાં કાપી લો. હવે તેને મિક્સરમાં સારી રીતે મિક્સ કરીને પેસ્ટ બનાવી લો. હવે તેને કાચની બરણીમાં રાખો અને તેમાં એક ચમચી ચિયા સીડ્સ મિક્સ કરો. તેને નારિયેળના દૂધ સાથે મિક્સ કરો.
હવે આ બધી વસ્તુઓને ચમચી વડે સારી રીતે મિક્સ કરો. જ્યારે આ બધી વસ્તુઓ બરાબર મિક્સ થઈ જાય ત્યારે તેને ઢાંકીને રેફ્રિજરેટરમાં રાખો. આમ કરવાથી તે ઠંડુ થઈ જશે અને ચિયા સીડ્સ ફૂલી જશે. હવે તેને લગભગ 2 કલાક ફ્રીજમાં રાખ્યા બાદ બહાર કાઢી લો.
હવે તેનું ઢાંકણ હટાવી લો અને બાકીના તરબૂચના ટુકડા કાપી લો અને તેને ખીર પર હળવા હાથે મૂકો. ધ્યાન રાખો કે તેઓ અંદર ડૂબી ન જાય. એ જ રીતે બદામ, કાજુ અને પિસ્તાને પાતળા કાપીને ઉપર ગોઠવો. તમારી સ્વાદિષ્ટ તાજગી આપતી સિઝનલ મસ્કમિલ પુડિંગ તૈયાર છે.
આ પણ વાંચો: ઘરે લાવતા કેળાં બગડી જાય છે? કેવી રીતે તાજા રાખશો…
આ પણ વાંચો: મસાલેદાર સિંધી કોકી કેવી રીતે બનાવશો, રીત છે એકદમ સરળ
આ પણ વાંચો: રસ ખાધા બાદ કેરીની છાલ ફેંકતા નહીં, આ રીતે ઉપયોગ કરો
