જો તમે કોવિડ -19 થી પીડિત છો અને ઘરે એકલતામાં છો, તો તે મહત્વનું છે કે, તમે શક્ય તેટલી વહેલી તકે સાજા થવા માટે દવાઓ લેવાની સાથે સંતુલિત આહાર લેવાનું શરૂ કરો. આ વાયરસ આપણા શરીરને ખૂબ જ નબળું બનાવે છે, તેથી દર્દીઓ માટે એવો આહાર લેવો જરૂરી છે જેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પ્રોટીન અને અસંતૃપ્ત ચરબી હોય. આ સાથે એ પણ જરૂરી છે કે, તમે તમારો આહાર યોગ્ય સમયે લો અને તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ વધતી રહે. આવી સ્થિતિમાં, અમે અહીં તમને કેટલીક ટિપ્સ જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જે તમને તમારા સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરશે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારનાર કોવિડ આહાર
ઓલિવ-સોયાબીન તેલ, પાણીમાં રાંધેલો ખોરાક પણ જરૂરી છે
કોવિડ-19ના દર્દીઓ માટે ઓલિવ ઓઈલ, સોયાબીન ઓઈલ અથવા કેનોલા ઓઈલમાં ડીશ તૈયાર કરવી જોઈએ. કોવિડના દર્દીઓએ પણ ઓછામાં ઓછું 10 ગ્લાસ પાણી પીવું જોઈએ. પાણી સિવાય દિવસમાં બે વાર ORS (ઓરલ રીહાઈડ્રેશન સોલ્યુશન) અથવા નારિયેળ પાણીનું સેવન કરવું જોઈએ. દિવસમાં છથી આઠ વખત ઘી કે ગોળ સાથે જરૂરિયાત મુજબ ભોજન લેવું જોઈએ. આદુ, હળદર, કાળા મરી, તુલસી અને મધ પણ લેવું જોઈએ. કોવિડ-19ના દર્દીઓ માટે શાકભાજીથી બનેલી ખીચડી પણ ફાયદાકારક છે. વિટામિન સી પુનઃપ્રાપ્તિ માટે જરૂરી છે. તેથી મોસંબી અને દ્રાક્ષનો પણ રોજિંદા આહારમાં સમાવેશ કરવો જોઈએ.
ખોરાક ક્યારે કેટલુ લેવું?
સવારનો નાસ્તો: ગરમ આદુ તુલસી ચા + બાફેલું શાક / ઈડલી-નાળિયેરની ચટણી / પોહા / ઉપમા
મિડ-ડે: 1 વાટકી ફળો, વેજ સૂપ, પ્યુરી + મખાના
બપોરનું ભોજન: દાળ + મોસમી શાકભાજી / લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી + જુવારની રોટલી / રોટલી / શાકભાજી સાથે ખીચડી
સાંજે: સૂપ, એક વાટકી ફળ, ચણાનો લોટ, ઉપમા, ટોસ્ટ
રાત્રિભોજન: ખીચડી અથવા મલ્ટીગ્રેન દલિયા, સલાડ, રોટલી, દાળ, શાકભાજી, હળદરવાળું દૂધ
રિકવરી માટે લાડુ મદદ કરશે
ઘણા સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતો પણ રિકવરી માટે લાડુ ખાવાની ભલામણ કરે છે. ડ્રાયફ્રૂટ્સ, સફેદ તલ, વરિયાળી બધું દેશી ઘીમાં શેકીને લાડુ તૈયાર કરો. તેને દરરોજ બે વાર ખાવાથી શરીરને જરૂરી તમામ તત્વો જેમ કે ઝિંક, મેંગેનીઝ અને મેગ્નેશિયમ મળી રહે છે.
