Fruits Side Effects: તમે ઘણીવાર સાંભળ્યું હશે કે સારુ ડાયટ એ છે જેમાં ફળોનો સમાવેશ થાય છે. આહારમાં ફળોનો સમાવેશ તંદુરસ્ત જીવનશૈલીની નિશાની છે. તમે એ કહેવત તો સાંભળી જ હશે કે ‘એન એપલ એ ડે કીપ એ ડોક્ટર અવે’ એટલે કે રોજનું એક સફરજન ડૉક્ટરને દૂર રાખે છે….પરંતુ શું તમે જાણો છો કે વધુ પડતાં ફળ ખાવાથી તમે બીમાર થઈ શકો છો. એક અભ્યાસમાં આ વાત સામે આવી છે. ફળોમાં જોવા મળતી કુદરતી શુગર, જેને ફ્રુક્ટોઝ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તે સ્વાસ્થ્યની દૃષ્ટિએ ફાયદાકારક નથી. જો તમે સારું સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે વધુ પડતા ફળોનું સેવન કરો છો તો અત્યારથી જ સાવધાન થઈ જાવ, નહીં તો તેનાથી તમારું શરીર બગડી શકે છે.આવો જાણીએ કે ફળો તમને કેવી રીતે નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
વધુ પડતા ફળો ખાવાના ગેરફાયદા
શુગર– તરબૂચ, કેરી, પાઈનેપલ અને લીચી જેવા ઘણા ફળો છે જે શુગર વધારી શકે છે. (Fruits Side Effects) આ ફળોમાં સમાયેલ ફ્રુક્ટોઝ શુગરનું સ્તર વધારવાનું કામ કરે છે, તેથી ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ આવા ફળોનું સેવન ન કરવું જોઈએ. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ તેમના આહારમાં ઓછા ગ્લાયકેમિક ફળોનો સમાવેશ કરી શકે છે. એપલ દ્રાક્ષ નારંગી સિઝનલની જેમ.
સ્થૂળતા– જે લોકોને લાગે છે કે ફળો ખાવાથી વજન ઘટે છે અને જો તેઓ તેમના આહારમાં વધુ ફળો ખાય છે, તો તેમનું વજન વધી પણ શકે છે. કારણ કે વધુ મીઠા ફળોમાં ફ્રુક્ટોઝનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. તે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરતું નથી પરંતુ તે વજન વધારવામાં મદદ કરે છે અને આ માહિતીના અભાવને કારણે, લોકો મેદસ્વી બની શકે છે.
મગજ પર અસર– મગજ પર ખરાબ અસર પડી શકે છે. ફળો ભૂખને શાંત કરી શકે છે પરંતુ મનની ગરમીમાં વધારો કરે છે. વધુ પડતા ફ્રુક્ટોઝને કારણે, ન્યુરોઈન્ફ્લેમેશન મગજના માઈટોકોન્ડ્રીયલ ડિસફંક્શન અને ઓક્સિડેટીવ તણાવ જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. ફળો મર્યાદિત માત્રામાં ખાવાનો પ્રયત્ન કરો.
લીવર પર અસર– વધુ ફળ ખાવાથી પણ લીવર પર વિપરીત અસર થાય છે. લિવર પર ચરબી જમા થવા લાગે છે, આ સમસ્યાને મેડિકલ ભાષામાં નોન-આલ્કોહોલિક ફેટી લિવર તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.
યુરિક એસિડની સમસ્યા- ફળોમાં હાજર ફ્રુક્ટોઝ યુરિક એસિડને વધારે છે, જે આર્થરાઈટિસ અને કિડની સંબંધિત સમસ્યાઓને વધારે છે.
નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિ- એક સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે ઉચ્ચ ફ્રુક્ટોઝ આહાર રોગપ્રતિકારક શક્તિની સમગ્ર પ્રક્રિયાને અસ્વસ્થ કરે છે. આને કારણે, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે ઉત્તેજિત અથવા સક્રિય થઈ જાય છે અને તે તેનું કામ યોગ્ય રીતે કરી શકતી નથી. શરીરમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ બળતરામાં ફેરવાઈ જાય છે, જેના કારણે કોષો અને પેશીઓને નુકસાન થવા લાગે છે અને શરીરના ઘણા ભાગો યોગ્ય રીતે કામ કરી શકતા નથી.
ફ્રુક્ટોઝ કયા ફળોમાં જોવા મળે છે
ફ્રુક્ટોઝ એ કુદરતી શુગર છે જે દરેક ફળોમાં જોવા મળે છે.કોઈમાં ઓછી હોય છે તો કોઈમાં વધુ હોય છે. ફ્રુક્ટોઝ શેરડી, બીટરૂટ, મકાઈ, સફરજન, કેળા, દ્રાક્ષ, નાસપતી, જરદાળુ, તરબૂચ, ચેરી, કેરી, સ્ટ્રોબેરીમાં જોવા મળે છે. તે તમારા પર નિર્ભર છે કે તમે કેટલા પ્રમાણમાં તેનો આહારમાં ઉપયોગ કરો છો. ઘણા લોકોને લાગે છે કે આપણી ન્યુટ્રિશન પ્લેટમાં વધુ ફળોનો સમાવેશ કરીને આપણે વધુ ને વધુ પોષણ લઈ રહ્યા છીએ, પરંતુ આ સાચું નથી.
નોધઃ આ લેખમાં દર્શાવેલી પદ્ધતિઓ અને દાવાઓ માત્ર સૂચનો પુરતા છે. મંતવ્ય ન્યૂઝ તેની પુષ્ટિ કરતું નથી. આવી કોઈપણ સારવાર/દવા/આહાર અને સૂચનનો અમલ કરતા પહેલા ડૉક્ટર અથવા સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લેવી.
