Iran war food price inflation India: રશિયા-યુક્રેન બાદ હવે ઈરાન-ઈઝરાયેલ યુદ્ધે (War) વૈશ્વિક સપ્લાય ચેઈન ખોરવી નાખી છે. ભારતમાં સામાન્ય જનતાને ચિંતા છે કે શું લોટ, દાળ અને તેલ જેવી પાયાની જરૂરિયાતો મોંઘી થશે? જોકે, ભારત સરકાર પાસે અનાજનો પૂરતો સ્ટોક છે, પરંતુ ખેતીમાં વપરાતા ખાતર અને કાચા માલના વધતા ભાવ નવી મુશ્કેલી ઉભી કરી શકે છે.

અનાજનો સ્ટોક: War ના સમયે ભારત સુરક્ષિત સ્થિતિમાં

રાહતની વાત એ છે કે ભારત પાસે હાલમાં ઘઉં અને ચોખાનો પૂરતો જથ્થો ઉપલબ્ધ છે:

ઘઉં: 1 માર્ચ 2026 ના રોજ સરકારી ગોદામોમાં 23.6 મિલિયન ટન (MT) ઘઉંનો સ્ટોક હતો, જે છેલ્લા બે વર્ષની સરખામણીએ ઘણો વધારે છે.

ચોખા: ચોખાનો સ્ટોક પણ 36.5 MT જેટલો મજબૂત છે.

રવી પાક: વર્ષ 2025 ના સારા ચોમાસાને કારણે આ વર્ષે ઘઉં, સરસવ અને ચણાનો બમ્પર પાક થવાની આશા છે. ઠંડા વાતાવરણને કારણે ઘઉંના દાણાનું વજન પણ વધ્યું છે, જે ઉત્પાદનમાં વધારો કરશે.

ખાતરની અછત અને વધતા ભાવ: મોટો પડકાર

અસલી સમસ્યા જૂન મહિનાથી શરૂ થતી ‘ખરીફ’ સીઝનમાં આવી શકે છે. ભારત યુરિયા અને DAP (ખાતર) માટે અખાતી દેશો પર નિર્ભર છે:

કાચો માલ: યુદ્ધને (War) કારણે લિક્વિડ નેચરલ ગેસ, એમોનિયા અને સલ્ફરની સપ્લાય ખોરવાઈ છે.

ભાવમાં ઉછાળો: આયાતી એમોનિયાના ભાવ $450 થી વધીને $750 પ્રતિ ટન સુધી પહોંચી ગયા છે. સલ્ફરના ભાવ પણ એક વર્ષમાં $200 થી વધીને $700 થઈ ગયા છે.

ખરીફ સીઝન પર જોખમ: નિષ્ણાતોના મતે હાલનો ખાતરનો સ્ટોક ખરીફ સીઝનની શરૂઆતની જરૂરિયાતો માંડ પૂરી કરી શકશે. જો યુદ્ધ (War) લાંબુ ચાલશે તો ખાતરની અછત સર્જાઈ શકે છે.

દવાઓ અને પેકેજિંગ પણ મોંઘા થશે

ખેતીમાં વપરાતી જંતુનાશક દવાઓ અને પેકેજિંગ મટીરિયલ (પ્લાસ્ટિક બોટલ, પાઉચ વગેરે) ના ભાવમાં પણ 30-40% નો વધારો થયો છે. તેનું મુખ્ય કારણ ક્રૂડ ઓઈલ અને નેપ્થાની સપ્લાયમાં આવેલો અવરોધ છે. પેકેજિંગ મોંઘું થતા અંતે ખાવા-પીવાની ચીજવસ્તુઓના છૂટક ભાવ વધી શકે છે.

આ પણ વાંચો:  ઈરાનનો ગલ્ફ દેશો પર ભીષણ હુમલો, અમેરિકાની ‘ડબલ ગેમ’ વચ્ચે મધ્ય પૂર્વમાં મહાયુદ્ધના એંધાણ

આ પણ વાંચો: શું ઈરાન-ઈઝરાયેલ યુદ્ધનો અંત આવશે? પાકિસ્તાન, સાઉદી અને તુર્કી શાંતિ સ્થાપવા મેદાનમાં

આ પણ વાંચો: મોંઘવારીનો માર! કોન્ડોમથી લઈને પેરાસિટામોલ અને ડ્રાય ફ્રુટ્સના ભાવમાં મોટો ઉછાળો