Google એ Doodle દ્વારા આજે પિઝાની ઉજવણી કરી રહ્યું છે, જે વિશ્વની સૌથી લોકપ્રિય વાનગીઓમાંની એક છે! આ દિવસ 2007 માં નેપોલિટન ” Pizzaiuolo” ની રાંધણ કળા માટે માનવતાના અમૂર્ત સાંસ્કૃતિક વારસાની યુનેસ્કોની પ્રતિનિધિ સૂચિમાં અંકિત કરવામાં આવ્યો હતો. યુનાઈટેડ નેશન્સ એજ્યુકેશનલ, સાયન્ટિફિક એન્ડ કલ્ચરલ ઓર્ગેનાઈઝેશન અનુસાર, નેપોલિટન ‘ Pizzaiuolo ‘ ની કળા એ એક રાંધણ પ્રથા છે.
આ પણ વાંચો : 20 વર્ષની યુવતીને થયો 77 વર્ષનાં વૃદ્ધ સાથે પ્રેમ, જાણો કેવી રીતે શરૂ થઇ પ્રેમ કહાની
Google ડૂડલે ગેમમાં દુનિયાભરમાંથી 11 સૌથી પોપ્યુલર પિઝા ટોપિંગ મૂકી છે અને યુઝર્સે પિઝા કઈ ટાઈપનો છે, એ હિસાબે તેને સ્લાઈસમાં કાપવાનો છે. તમારી સ્લાઇસ જેટલી ચોક્કસ હશે, તમને એટલા વધુ સ્ટાર મળશે.
યુઝર્સને જે 11 પિઝા કટ કરવાના છે, તે નીચે મુજબ છે-
- માર્ગરિટા પિઝા (પનીર, ટમેટા, તુલસી)
- પેપરોની પિઝા (પનીર, પેપરોની)
- વ્હાઇટ પિઝા (ચીઝ, વ્હાઇટ સોસ, મશરૂમ્સ, બ્રોકલી)
- કેલેબ્રેસા પિઝા (ચીઝ, કેલેબ્રેસા, ઓનિયન રિંગ્સ, હોલ બ્લેક ઓલિવ્સ)
- મોઝેરેલ્લા પિઝા (ચીઝ, ઓરેગાનો, હોલ ગ્રીન ઓલિવ્સ)
- હવાઇયન પિઝા (ચીઝ, હેમ, પાઈનેપલ)
- મેગ્યારોસ પિઝા (ચીઝ, સલામી, બેકન, ડુંગળી, ચિલી પેપર)
- ટેરીયાકી મેયોનેઝ પિઝા (ચીઝ, ટેરીયાકી, ચિકન સીવીડ, મેયોનેઝ)
- ટોમ યમ પિઝા (પનીર, ઝીંગા, મશરૂમ્સ, ચીલી મરી, લીંબુના પાન)
- પનીર ટિક્કા પિઝા (પનીર, કેપ્સિકમ, ડુંગળી, પેપરિકા)
- ડેઝર્ટ પિઝા
પિઝાનો ઇતિહાસ શું છે
ઇજિપ્તથી રોમ સુધીની પ્રાચીન સંસ્કૃતિઓ દ્વારા સદીઓથી ટોપિંગ સાથે ફ્લેટબ્રેડનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. પરંતુ દક્ષિણપશ્ચિમ ઇટાલિયન શહેર નેપલ્સ 1700 ના દાયકાના અંતમાં પિઝા (ટામેટા અને ચીઝ સાથે લોટ) ના જન્મસ્થળ તરીકે વ્યાપકપણે જાણીતું છે. પિઝા બનાવવાની પદ્ધતિમાં અનાદિ કાળથી લઈને અત્યાર સુધી ઘણા ફેરફારો જોવા મળ્યા છે.
આ પણ વાંચો :અહીં છે એશિયાની સૌથી મોટી કીડીઓની વસાહત, દોઢસો વીઘા જમીનમાં કરોડો કીડીઓ
નેપોલિટન ‘પિઝાઉલો’ શું છે
યુનાઈટેડ નેશન્સ એજ્યુકેશનલ, સાયન્ટિફિક એન્ડ કલ્ચરલ ઓર્ગેનાઈઝેશન (યુનેસ્કો) અનુસાર, નેપોલિટન આર્ટ ‘પિઝીઓલો’ એક રસોઈ પ્રથા છે. તેમાં કણક તૈયાર કરવા અને તેને લાકડાના તંદૂરમાં રાંધવા સંબંધિત ચાર અલગ-અલગ પગલાંનો સમાવેશ થાય છે. તેમાં બેકિંગ કામગીરીમાં રોકાયેલા લોકોની ફરતી હિલચાલનો પણ સમાવેશ થતો હતો. ચળવળની શરૂઆત કેમ્પાનિયા પ્રદેશની રાજધાની નેપલ્સમાં થઈ હતી, જ્યાં લગભગ 3,000 પિઝાઓલી હવે રહે છે અને પ્રદર્શન કરે છે.
આ પણ વાંચો :શું લગ્નનું કાર્ડ પંખીનો માળો પણ બની શકે? જુઓ આ વાયરલ આમંત્રણને …
આ પણ વાંચો :સોહામણું શ્યામશિર ટપુશીયુ સુગરીના વપરાઈ ગયેલા માળામાં પોતાના ઈંડા મૂકે છે….
આ પણ વાંચો :એક સાંપ મારવા જતા વ્યક્તિને થયું સાત કરોડ રૂપિયાનું નુકસાન, થઇ ગયો કંગાળ
