દર વખતે ગણેશોત્સવનો તહેવાર ધામધૂમથી ઉજવવામાં આવે છે. ગણેશ મહોત્સવ દરમિયાન બાપ્પાને રોજ અલગ-અલગ પ્રકારની પ્રસાદી ધરાવવામાં આવે છે. એક દિવસ ચૂરમાના લાડુ, એક દિવસ મોદક, એક દિવસ મોતીચૂરના લાડુ. મોદક ગણેશજીનો પ્રિય પ્રસાદ છે. ત્યારે તમે અલગ-અલગ પ્રકારના મોદકનો ભોગ તેમને ધરાવી શકો છો.
સામગ્રી
200 ગ્રામ મેદો
દળેલી ખાંડ 200ગ્રામ
કોપરાનું છીણ 200ગ્રામ
ઈલાયચીનો ભૂકો બે ચમચી
કતરેલા કાજુ બદામ અડધો કપ
કિશમિશ અડધો કપ
મોણ માટે એક ચમચો તેલ
તળવા માટે ઘી
આ પણ વાંચો : માત્ર સારવારમાં જ નહીં, ફિઝીયોથેરાપી દુઃખાવામાં પણ ખેલાડીઓને ફિટ રાખવામાં મદદરૂપ બને છે
બનાવવાની રીત
મેદામાં તેલનુ મોણ નાખીને તેનો રોટલી જેવો લોટ બાંધીને અડધો કલાક સુધી મૂકી રાખો. હવે કોપરાના છીણમાં દળેલી ખાંડ, ઈલાયચીનો ભૂકો, કાજુ-બદામ કતરેલા, કિશમિશ નાખીને તેને મિક્સ કરી લો.
ત્યાર બાદ અડધો કલાક થઇ જાય પછી લોટના લૂઆ કરો. દરેક લૂઆની મધ્યમ આકારની પૂરી વણો.
પછી આ પૂરીમાં ખાંડ અને કોપરાનું મિશ્રણ ભરીને તેને મોદકનો આકાર આપો.
આ રીતે બધા મોદક તૈયાર કરો. એક કઢાઈમાં ઘી ગરમ કરી લો. ગેસ ધીમો કરી થોડા થોડા કરીને બધા મોદક તળી લો. તૈયાર છે મોદક.
આ પણ વાંચો :ઓશિકા વગર ઊંઘવાથી થાય છે અનેક લાભ, જાણી લો તમે પણ ..
આ પણ વાંચો :વિજ્ઞાનના વિષયોની જેમ જ અર્થશાસ્ત્ર કારકિર્દી માટે બેસ્ટ છે
આ પણ વાંચો :હાર્ટએટેક આવતા પહેલા શરીરમાં આટલા સંકેતો દેખાવા લાગે છે, જાણી લો તમે પણ
