Diwali 2024: હિન્દુ ધર્મમાં તહેવારનું પોતાનું મહત્વ છે. જ્યારે દિવાળીનો (Diwali) તહેવાર હોય અને મીઠાઈની વાત ન હોય ત્યારે આવું ન થઈ શકે. ખરેખર, દિવાળીની તૈયારીઓ લગભગ એક મહિના પહેલાથી જ ઘરોમાં શરૂ થઈ જાય છે. આ દિવસે દરેક ઘરમાં વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે. દિવાળીના પાંચ દિવસીય તહેવાર દરમિયાન રસગુલ્લા, રસમલાઈ, ચમ-ચમ, ઘૂઘરા, સંદેશ વગેરે જેવી વિવિધ પ્રકારની મીઠાઈઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે અને ખાવામાં આવે છે. આવી સ્થિતિમાં, ચાલો જાણીએ કે દિવાળીના પાંચ દિવસોમાં કઈ પાંચ પરંપરાગત મીઠાઈઓ સરળતાથી બનાવી શકાય છે.
લાડુ
પ્રકાશ અને આનંદના પ્રતીક ભગવાન ગણેશની દિવાળી દરમિયાન પૂજા કરવામાં આવે છે. આ પ્રસંગે તેમને લાડુ અર્પણ કરવામાં આવે છે. કારણ કે ભગવાન ગણેશને મોતીચૂરના લાડુ ખૂબ જ પસંદ છે, જે ઘરે બનાવવા માટે સરળ છે. આ માટે ચણાનો લોટ અને ખાંડ જરૂરી છે. ચણાના લોટમાંથી બૂંદી બનાવીને ખાંડની ચાસણીમાં મેશ કરીને મોતીચૂર લાડુ બનાવી શકાય છે.
ઘૂઘરા
જો કે, હોળીના અવસરે ગુઢિયા બનાવવાની પરંપરા છે, પરંતુ ઘણી જગ્યાએ દિવાળી પર પણ ગુઢિયા બનાવવામાં આવે છે અને ખાવામાં આવે છે. આ ખોયા, ડ્રાયફ્રૂટ્સ, ખાંડ અને લોટમાંથી બનેલી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ છે. આમાં ખોયામાંથી બનાવેલ મિશ્રણને લોટની પુરીની અંદર ભરવામાં આવે છે અને પછી તેલમાં તળવામાં આવે છે. તે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.
કલાકંદ
દિવાળી પર લક્ષ્મી પૂજાના અવસર પર સફેદ રંગની દૂધની મીઠાઈઓ ચઢાવવામાં આવે છે. આવી સ્થિતિમાં કલાકંદ સરળતાથી ઘરે બનાવી શકાય છે. આ ઉત્તર ભારતની લોકપ્રિય મીઠાઈ છે, જેને બનાવવા માટે દૂધ, ખોવા અથવા ચીઝની જરૂર પડે છે.
અનરસે
અનરસે પણ પરંપરાગત મીઠાઈ છે, જે દિવાળીના અવસર પર બનાવવામાં આવે છે. તે ચોખા, ખાંડ અને ખસખસમાંથી બનેલી મીઠાઈ છે જે એક તરફ નરમ અને બીજી તરફ સહેજ કરચલી હોય છે અને આ જ તેને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે.
મૈસુર પાક
મૈસુર પાક પણ એક પરંપરાગત મીઠાઈ છે, જે દિવાળીના અવસર પર બનાવવામાં આવે છે. મૈસુર પાક ફૂડ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ છે. આ ચણાનો લોટ ખાંડ, ઘી અને ડ્રાયફ્રૂટ્સમાંથી બનાવવામાં આવે છે. મૈસુર પાકને ઘરે બનાવવો ખૂબ જ સરળ છે. ભાઈ દૂજના અવસરે તિલક કરીને મૈસૂર પાકથી ભાઈનું મોં મીઠું કરાવી શકાય છે.
આ પણ વાંચો:દિવાળીમાં ઘરે બનાવો 5 વસ્તુઓથી પરફેક્ટ મીઠાઈ, ભેળસેળથી રહો દૂર
આ પણ વાંચો:તહેવારોમાં બનાવો પુરણપોળી, લોહતત્વ વધારવામાં છે અસરકારક
આ પણ વાંચો:દિવાળીમાં શુદ્ધ મીઠાઈ બનાવી મોં મીઠું કરાવો, ઝડપથી તૈયાર કરો આ મીઠાઈઓ
