Kitchen Tips: ઘરના કામો કરતી વખતે ઘણી વખત નાની ભૂલો મોંઘી સાબિત થઈ શકે છે. આવી જ એક સમસ્યા ત્યારે થાય છે જ્યારે દૂધને ઉકાળવું પડે છે. કારણ કે દૂધ ઉકાળવું સરળ છે, પરંતુ જો તમે તેની નજર ગુમાવી દો તો અકસ્માત થાય છે. દૂધ ઉકળીને ચૂલા પર પડી જશે.

શું તમારી સાથે પણ રોજ આવું થાય છે? જો તમે તમારો ફોન ચેક કરવાનું શરૂ કરો છો અથવા આજુબાજુ ભટકતા હોવ અને ઉકળતું દૂધ અચાનક બહાર નીકળી જાય તો રસોડામાં હેક્સ વિશે જાણો. જો તમને પણ દરરોજ આ સમસ્યાનો સામનો કરવો પડે છે, તો આજે અમે તમને કિચન હેક્સ (Kitchen Hacks)વિશે જણાવીશું, જે તમને મદદ કરી શકે છે.

ચમચી

જ્યારે પણ તમે દૂધ ઉકાળો ત્યારે તેમાં એક ચમચી પહેલા ઉમેરો અને તેને બાજુ પર મૂકી દો. આમ કરવાથી દૂધ ઉકળે નહીં. કારણ કે તેના કારણે દૂધમાંથી આવતી વરાળ પહેલાથી જ બચવાનો રસ્તો શોધી લે છે અને દૂધ બહાર આવતું નથી.

ઘી અથવા માખણ

જે વાસણમાં તમે દૂધ ઉકાળી રહ્યા છો, ત્યાં પહેલા ઘી કે માખણ લગાવો. આમ કરવાથી દૂધ ઘીની મુલાયમતા સાથે ભળી જાય છે અને ઉકળતી વખતે બહાર નથી આવતું. આવી સ્થિતિમાં દૂધ પરથી થોડું ધ્યાન હટાવવામાં આવે તો પણ ચિંતા કરવાની જરૂર નથી.

લાકડાના સ્પેટુલા

જ્યારે પણ તમે દૂધ ઉકાળો ત્યારે આખા વાસણમાં લાકડાના સ્પેટુલા મૂકો અથવા તમે રોટલી બનાવવા માટે રોલિંગ પિન પણ મૂકી શકો છો. આમ કરવાથી પણ દૂધ નીકળવાની સમસ્યા નથી થતી.

પાણીનો ઉપયોગ

જે વાસણમાં તમે દૂધ ઉકળવા માટે રાખી રહ્યા છો, તેમાં તળિયે થોડું પાણી નાખો. આ પછી જ દૂધ ઉમેરો અને ઉકળવા માટે રાખો. આમ કરવાથી પણ દૂધ નીકળવાની સમસ્યા નથી થતી.

પાણીનો છંટકાવ

જો તમે કોઈ કામમાં વ્યસ્ત હોવ અને અચાનક દૂધ ઉકળવા લાગે તો તરત જ ઉપર પાણી છાંટવું. આમ કરવાથી બોઇલ હળવું બને છે અને ઘટે છે અને બહાર આવતું નથી.

આ પણ વાંચો:સમારેલું શાક સપ્તાહ સુધી ખરાબ નહીં થાય, આ રીતે શાકભાજીને રાખો તાજી

આ પણ વાંચો:આ ટીપ્સનો ઉપયોગ કરીને નિકાળો કપ પર લાગેલા ચા ના દાઘ

આ પણ વાંચો:શાકભાજી અને ફળો સાથે તેની છાલ અને ડાળી પણ અદ્ભુત છે, આ રીતે બનાવો ઉત્તમ વાનગીઓ