Food Safety News: શેકેલા ચણાની ચમક વધારવા માટે ઝેરી રસાયણોનો ઉપયોગ કરવાનો ગંભીર મુદ્દો ભારતમાં રાજકીય ચર્ચાનું કેન્દ્ર બન્યો છે. રાજ્યસભાના સાંસદ પ્રિયંકા ચતુર્વેદીએ કેન્દ્રીય આરોગ્ય પ્રધાન જે.પી. નડ્ડા અને કેન્દ્રીય ખાદ્ય પ્રક્રિયા ઉદ્યોગ પ્રધાન ચિરાગ પાસવાનને પત્ર લખીને તાત્કાલિક કાર્યવાહીની માંગ કરી છે. સાંસદે આ ગંભીર ખતરા સામે તાત્કાલિક તપાસ અને કડક કાર્યવાહીની માંગ કરી છે.
ચણામાં ઓરામાઇન નામના ઝેરી રંગનો ઉપયોગ જાહેર થયો
શિવસેના (UBT)ના સાંસદ પ્રિયંકા ચતુર્વેદીએ એક અહેવાલને ટાંકીને તેમના પત્રમાં જણાવ્યું હતું કે, “તાજેતરના પુરાવા અનુસાર, કાપડ અને ચામડાને રંગવા માટે વપરાતો ‘ઓરામાઇન’ નામનો ઔદ્યોગિક રંગ શેકેલા ચણામાં ગેરકાયદેસર રીતે ઉમેરવામાં આવી રહ્યો છે જેથી તેમની ચમક વધે.”
I have written to the Health Minister as well as Food Processing Minister regarding the extremely distressing evidence based report that shows that Auramine, an industrial dye used for textiles and leather, is being illegally added to roasted chana besides other food products to… pic.twitter.com/cxQgMwLJn6
— Priyanka Chaturvedi🇮🇳 (@priyankac19) November 24, 2025
તેમણે ભારપૂર્વક જણાવ્યું હતું કે, “આ પ્રવૃત્તિ માત્ર ખાદ્ય સુરક્ષા નિયમોનું ઉલ્લંઘન કરતી નથી પરંતુ લાખો ભારતીય નાગરિકોના સ્વાસ્થ્ય, સલામતી અને વિશ્વાસ માટે પણ નોંધપાત્ર ખતરો છે, જે સ્પષ્ટપણે FSSAIની નિયમનકારી દેખરેખની નિષ્ફળતા દર્શાવે છે.”
ઓરામાઇન: પ્રતિબંધ છતાં ખતરનાક ભેળસેળ
ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ એક્ટ, 2006 (FSSAI) એ ઓરામાઇન ડાઇ પર સંપૂર્ણપણે પ્રતિબંધ મૂક્યો છે. વિશ્વ આરોગ્ય સંસ્થાની કેન્સર સંશોધન એજન્સીએ પણ તેને સંભવિત કાર્સિનોજેન જાહેર કર્યું છે. આ રસાયણ લીવર, કિડની અને મૂત્રાશયના કેન્સરનું કારણ બની શકે છે, તેમજ મગજ અને નર્વસ સિસ્ટમને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
સાંસદે પત્રમાં ભાર મૂક્યો હતો કે આ ગંભીર જોખમો અને કાનૂની પ્રતિબંધો હોવા છતાં, આ ભેળસેળની પ્રવૃત્તિઓ સતત ચાલુ રહે છે. આના મુખ્ય કારણો નબળી બજાર દેખરેખ, નિયમિત પરીક્ષણનો અભાવ, જનતાને ચેતવણી આપવામાં વિલંબ અને કાયદાનો અપૂરતો અમલ છે. પાલન તપાસ અપૂરતી છે, અને આ ભૂલો માટે કોઈને જવાબદાર ઠેરવવામાં આવતું નથી. પરિણામે, આ ખામીઓએ આ ખતરનાક અને ગેરકાયદેસર પ્રથાને કોઈપણ તપાસ અથવા પરિણામો વિના ચાલુ રાખવાની મંજૂરી આપી છે.
FSSAI ની ભૂમિકા અને તાત્કાલિક કાર્યવાહીની માંગ
પ્રિયંકા ચતુર્વેદીએ ખાદ્ય સુરક્ષા નિયમનકાર FSSAI ની દેખરેખ સામે ગંભીર પ્રશ્નો ઉભા કર્યા છે. તેમણે સ્પષ્ટતા કરી, “શેકેલા ચણાની ભેળસેળની આ ઘટના FSSAI ની નિયમનકારી દેખરેખમાં મોટી નિષ્ફળતા દર્શાવે છે.”
સાંસદે કેન્દ્ર સરકારને જાહેર આરોગ્યને પ્રાથમિકતા આપવા અપીલ કરી છે, જેમાં ભેળસેળયુક્ત કફ સિરપથી થયેલા અગાઉના મૃત્યુનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે. તેમણે સમગ્ર મામલાની તાત્કાલિક તપાસ અને ગુનેગારો સામે કડક કાર્યવાહી કરવાની માંગ કરી છે.
ઓરામાઇન શું છે?
ઓરામાઇન એક ઔદ્યોગિક રંગ છે જેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે કાપડ અને ચામડાને રંગવા માટે થાય છે. તે માનવ વપરાશ માટે અત્યંત હાનિકારક છે.
આ પણ વાંચો:જો તમે ડાયાબિટીસને કંટ્રોલ કરવા માંગતા હોવ, તો ખાઓ આ 5 Foods
આ પણ વાંચો:આણંદથી ઘીનો અને પાટણમાંથી ભેળશેળયુક્ત તેલનો શંકાસ્પદ જથ્થો જપ્ત
આ પણ વાંચો:સ્વાસ્થ્ય સાથે ચેડાં! સુરતમાં શંકાસ્પદ ખાદ્ય તેલનો મોટો જથ્થો જપ્ત કરાયો
