ડિપ્રેશન એ આજકાલ સામાન્ય શબ્દ બની ગયો છે. ઘણી સેલિબ્રિટી ડિપ્રેશનનો શિકાર બની છે. ખોરાક માનસિક સ્વાસ્થ્ય અને ગંભીર માનસિક બિમારીઓ જેમ કે ડિપ્રેશન અને ચિંતાને કેવી રીતે અસર કરે છે તેના પર ઘણું સંશોધન કરવામાં આવ્યું છે. કારણ કે ખોરાકનો સંબંધ આપણા મૂડને સીધી અસર કરે છે. સંતુલિત અને પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર આહાર તમને સારું અનુભવવામાં, ઉર્જાનું સ્તર વધારવામાં અને તમારા વિચારોને સ્પષ્ટ રાખવામાં મદદ કરી શકે છે. માનસિક સ્વાસ્થ્યને મજબૂત રાખવા માટે નિષ્ણાતો પણ સારા ખોરાકની ભલામણ કરે છે. શું તમે જાણો છો કે સારો આહાર માનસિક સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલો ફાયદાકારક છે? ચાલો જાણીએ કે આપણા આહારમાં કયા પ્રકારનો ખોરાક સામેલ કરવો જોઈએ જે આપણને હતાશા અને ચિંતાથી બચાવે છે.
ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ
જ્યારે તમે વિકનેસ અનુભવો છો, ત્યારે તમને લાગે છે કે કાઈક ખાવું છે તો એ તમારી જાતને વધુ સારું અનુભવવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો છે. ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ ધીમે ધીમે ઓળખાય છે, પરંતુ હવે, ડિપ્રેશન અને મૂડ ડિસઓર્ડર માટે આશાસ્પદ સારવાર સાબિત થી રહ્યું છે. જે ખાદ્યપદાર્થોમાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ વધુ હોય છે તેમાં સૅલ્મોન, ટુના, ઓઇસ્ટર્સ, ચિયા સીડ્સ, અખરોટ, સોયાબીન, ફ્લેક્સ સીડ્સ, એવોકાડોસ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે. આપણે સમયાંતરે તેનું સેવન કરવું જોઈએ.
લીલા પાંદડાવાળા કચુંબર
લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીમાં પોષક તત્વો વધુ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. લેટીસ, બીટરૂટ અને લેટીસમાં ફાઈબર, વિટામિન સી અને વિટામિન બી હોય છે. સલાડ સિવાય તમે તેને સૂપના રૂપમાં પણ ખાઈ શકો છો. તેમાં પાલક, કોબી, કાકડી અને કાકડી જેવા લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીનો સમાવેશ થાય છે. ગ્રીન સલાડ વિટામિન B-12નો સારો સ્ત્રોત છે. નિષ્ણાતોના મતે, તેને ખાવાથી મૂડ પણ સુધરે છે, કારણ કે તે સેરોટોનિન અને ડોપામાઇન કેમિકલ પ્રદાન કરે છે.
આયર્ન સાથેનો ખોરાક
આયર્ન મૂડ અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે કારણ કે તે ઓક્સિડેટીવ ચયાપચય અને મુક્ત રેડિકલ ઘટાડવામાં સામેલ છે. એનિમિયા, અથવા આયર્નની ઉણપ, ચિંતા, ચીડિયાપણું, હતાશા અને જ્ઞાનાત્મક ક્ષમતામાં ઘટાડો (નબળી એકાગ્રતા) સહિત ઘણી મનોવૈજ્ઞાનિક સમસ્યાઓનું કારણ બને છે. પાલક, કઠોળ, લાલ માંસ, ક્વિનોઆ, બ્રોકોલી અને નટ્સ એ આરોગ્યપ્રદ ખોરાક છે જે આયર્નથી સમૃદ્ધ છે.
હળદર અને કાળા મરી
હળદર સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. હળદર મગજને તેજ બનાવે છે અને યાદશક્તિ માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. બીજી તરફ કાળા મરીમાં હળદર ભેળવીને ખાવાથી આપણા શરીરને ઘણા ફાયદા થાય છે. તેનાથી આપણી એકાગ્રતા વધે છે. કાળા મરી પિત્તાશયની પથરી બનતા અટકાવવામાં હળદર મદદ કરે છે.હળદર પિત્તાશયની પથરી ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
કઠોળ અને નટ્સ
સામાન્ય સ્વાસ્થ્ય માટે કેલ્શિયમ જરૂરી છે. કેલ્શિયમ જૂના હાડકાને શોષીને નવા હાડકાની રચના કરે છે. સામાન્ય જીવનમાં પણ કેલ્શિયમ જ્ઞાનતંતુઓને મગજ અને શરીરના અન્ય ભાગોમાં સંદેશાઓ પહોંચાડવામાં મદદ કરે છે. બદામમાં દરરોજ 200 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ અને અન્ય પોષક તત્ત્વો જેવા કે ફાઈબર, મેંગેનીઝ, વિટામીન ઈ હોય છે. જે સ્વસ્થ જીવનશૈલી માટે જરૂરી છે. સફેદ કઠોળ, સૂર્યમુખીના બીજ, તલ વગેરેનું સેવન કરવાથી માનસિક સ્વાસ્થ્ય મજબૂત રહે છે.
ના હોય… / સહારાના રણમાં ચોંકાવનારી ઘટના! તપતી રેતી પર હિમવર્ષા, વૈજ્ઞાનિકોએ કહ્યું, …
Science / James Webb Telescope પૃથ્વીથી 1.6 મિલિયન કિમી દૂર સ્થિત…10 દિવસમાં પ્રથમ ચિત્ર!
