પકોડા તો તમે ખાધા જ હશે .પરંતુ આજે બનાવો પનીર સેન્ડવીચ પકોડા.જે બનાવવામાં પણ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ લાગશે. તો ચાલો બનાવીએ.
સામગ્રી
લસણ 40 ગ્રામ ,
મીઠું સ્વાદ મુજબ ,
જીરું એક ટી સ્પૂન ,
ફૂણીના 20 ગ્રામ ,
ધાણા 20 ગ્રામ ,
લીલા મરચાં 6 થી 7 નંગ ,
ડુંગળી 25 ગ્રામ ,
આદું 1 ટે સ્પૂન દાડમનો પાઉડર 1 ટે સ્પૂન ,
પાણી 2 ટે સ્પૂન પનીર 350 ગ્રામ ,
બેસન 150 ગ્રામ ,
લાલ મરચું 1 ટી સ્પૂન ,
ધાણા પાઉડર ,
1 ટી સ્પૂન અજમા ,
1 ટી સ્પૂન આદું લસણની પેસ્ટ ,
1 ટી સ્પૂન આમચૂર ,
1 ટી સ્પૂન પાણી ,
તેલ ( તળવા માટે )
લાલ મરચું 40 ગ્રામ
બનાવવાની રીત
હવે પનીરનો ટુકડો લાઇન તેના પર લાલ માર્ચનું પેસ્ટ લગાવો , હવે બીજો પનીરનો ટુકડો લઈ તેના ઉપર ધાણાનું પેસ્ટ લગાવો અને તેને લાલ મરચાં લગાવેલ પનીરના ટુકડા પર રાખો ત્યારબાદ બધી સામગ્રી બાઉલ મિક્સ કરીને ખીરું તૈયાર કરો , હવે તેમાં તૈયાર કરવામાં આવેલા પનીરના ટુકડાને બેસનના પેસ્ટમાં ડીપ કરી , કડાઈમાં તેલ લઈને પકોડા સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળી લો , તો તૈયાર છે પનીર સેન્ડવિચ પકોડા .
