શું મીઠું કે ખાંડ દહીંમાં નુકસાન કરે છે? જાણો વધુ લાભ કેવી રીતે મેળવવો

તમારા માટે/ શું મીઠું કે ખાંડ દહીંમાં નુકસાન કરે છે? જાણો વધુ લાભ કેવી રીતે મેળવવો

ભોજન સાથે દહીં ખાવાથી તમારા ખોરાકની પોષણ મૂલ્ય વધે છે. આપણે બધા જાણીએ છીએ કે દહીંમાં ઘણા બધા પોષક તત્વો હોય છે. તેમાં કેલ્શિયમ, પ્રોટીન, વિટામિન્સ અને સ્વસ્થ બેક્ટેરિયા હોય છે.

ભોજન સાથે દહીં ખાવાથી તમારા ખોરાકની પોષણ મૂલ્ય વધે છે. આપણે બધા જાણીએ છીએ કે દહીંમાં ઘણા બધા પોષક તત્વો હોય છે. તેમાં કેલ્શિયમ, પ્રોટીન, વિટામિન્સ અને સ્વસ્થ બેક્ટેરિયા હોય છે જે આપણા આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય માટે સારા છે. દહીંને લઈને ઘણી માન્યતાઓ છે. જેમ કે કેટલાક લોકો એવું વિચારે છે કે દહીં ખાવાથી ગળામાં દુખાવો થાય છે અથવા તો દહીં રાત્રે અને શિયાળામાં ન ખાવું જોઈએ. જાણો દહીં સંબંધિત કેટલીક ઉપયોગી વાતો.

શું દહીંથી રાત્રે નુકસાન થાય છે?

દહીં માત્ર સ્વાસ્થ્ય માટે જ સારું નથી પરંતુ તમારા ભોજનનો સ્વાદ પણ વધારે છે. લોકો તેને રાયતા, છાશ, લસ્સી, મીઠી દહીં અથવા સાદા દહીં જેવા ઘણા સ્વરૂપોમાં ખોરાક સાથે લે છે. દહીંમાં સારા પોષક તત્વો હોવા છતાં ઘણા લોકો દહીં ખાવાથી ડરે છે. મોટાભાગના આરોગ્ય નિષ્ણાતો માને છે કે શિયાળામાં અથવા રાત્રે દહીં ખાવાથી કોઈ નુકસાન નથી. તે પ્રોબાયોટિક છે. તેમાં સારા બેક્ટેરિયા હોય છે, જેના કારણે શરદી થવાની શક્યતા નથી.

તે દહીં નથી પરંતુ એલર્જી છે જે ગળામાં ખરાશનું કારણ બને છે.

તે ચોક્કસપણે શક્ય છે કે જો તમને દહીંથી એલર્જી હોય, તો તમને તમારા ગળામાં સમસ્યા થઈ શકે છે. આવી એલર્જી અન્ય કેટલાક ખોરાકથી પણ થઈ શકે છે, તેથી તમારે તપાસ કરવી પડશે કે તમને કઈ વસ્તુઓથી એલર્જી છે. વાયરલ કે શરદીમાં દહીંની કોઈ ભૂમિકા નથી.

દહીં કે દહીં શું સારું છે?

આજકાલ લોકો દહીંને પ્રોબાયોટિક તરીકે ખાય છે. તેમાં કૃત્રિમ સ્વાદ અને ખાંડ પણ ઉમેરવામાં આવે છે. જો તમે દહીંને બદલે દહીં ખાઓ છો કે તે વધુ સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે, તો ફરીથી વિચાર કરો.

આયુર્વેદ શું કહે છે?

આયુર્વેદમાં કહેવાયું છે કે જો તમે દહીં ખાતા હોવ તો તેને ક્યારેય એકલું ન ખાવું, તેમાં કાળા મરી, ખાંડ અથવા શેકેલું જીરું ઉમેરો.

દહીંમાં મીઠું નાખવાથી નુકસાન થાય છે?

મીઠું ભેળવેલું દહીં ખાવું નુકસાનકારક છે, આ હકીકત સોશિયલ મીડિયાની ઘણી રીલ પર પણ વાયરલ થઈ છે. ડોક્ટરોના મતે દહીંમાં મીઠું નાખવાથી તેનો સ્વાદ વધે છે. આનાથી કોઈ નુકસાન નથી, જોકે ફાયદા ઓછા છે. દહીંમાં લેક્ટોબેસિલસ બેક્ટેરિયા જોવા મળે છે. આ આપણા પેટ અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે સારા છે. જ્યારે તમે તેમાં ખાંડ અથવા મીઠું નાખો છો, ત્યારે તેમના વિનાશની સંભાવના વધી જાય છે. જો તમે પ્રોબાયોટિક ફાયદા માટે ખાવ છો તો સાદું દહીં ખાવું વધુ સારું છે.