આપણે ઘણીવાર જમવાની વસ્તુઓ પેપર પર લઈ લેતા હોઈએ છીએ જે ઘણી વાર આપણી માટે હાનિકારક સાબિત થતી હોય છે. જો તમે પણ ખાદ્યપદાર્થો પેક કરવા માટે અખબારનો ઉપયોગ કરો છો, તો સાવચેત રહો. હાલમાજ , FSSAI એ ખાદ્ય વિક્રેતાઓ અને ગ્રાહકોને આરોગ્યના મોટા જોખમોને ટાંકીને ખાદ્ય વસ્તુને પેકિંગ અથવા સર્વ કરવા અને સ્ટોર કરવા માટે અખબારોનો ઉપયોગ તાત્કાલિક બંધ કરવા જણાવ્યું છે.જી હા FSSAI આ સંબંધમાં નિયમોનું નિરીક્ષણ કરવા અને તેનો અમલ કરવા માટે રાજ્યના ખાદ્ય અધિકારીઓ સાથે મળીને કામ કરી રહ્યું છે.
FSSAI ના સી.ઈ.ઓ જી કમલા વર્ધન રાવે સમગ્ર દેશમાં ગ્રાહકો અને ખાદ્ય વિક્રેતાઓને વિનંતી કરી છે કે તેઓ ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓને પેકિંગ, સર્વ કરવા અને સ્ટોર કરવા માટે અખબારોનો ઉપયોગ તાત્કાલિક બંધ કરે. તેમણે ખાદ્યપદાર્થો રેપિંગ અથવા પેકેજિંગ માટે અખબારના ઉપયોગ અંગે ચિંતા વ્યક્ત કરી અને આ પ્રથા સાથે સંકળાયેલા સ્વાસ્થ્ય જોખમો પણ દર્શાવ્યા.
પ્રિન્ટીંગ શાહીમાં લીડ અને ભારે ધાતુઓ સહિતના રસાયણો હોય છે.ફૂડ રેગ્યુલેટર FSSAIએ બુધવારે ચેતવણી આપી હતી કે અખબારોમાં વપરાતી શાહીમાં જાણીતી નકારાત્મક સ્વાસ્થ્ય અસરો સાથે વિવિધ બાયોએક્ટિવ સામગ્રી હોય છે, જે ખોરાકને દૂષિત કરી શકે છે અને સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. વધુમાં, પ્રિન્ટીંગ શાહીમાં લીડ અને ભારે ધાતુઓ સહિતના રસાયણો હોઈ શકે છે, જે ખોરાકમાં લીક થઈ શકે છે, જે સમય જતાં ગંભીર આરોગ્ય જોખમો પેદા કરી શકે છે.
FSSAIએ જણાવ્યું હતું કે અખબારો ખોરાકજન્ય રોગોનું કારણ બની શકે છે. માહિતી અનુસાર વિતરણ દરમિયાન, અખબારો ઘણીવાર વિવિધ પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓના સંપર્કમાં આવે છે, જેના કારણે તે બેક્ટેરિયા, વાયરસ અથવા અન્ય પેથોજેન્સ દ્વારા દૂષિત થઈ શકે છે, જે ખોરાકમાં સ્થાનાંતરિત થઈ શકે છે અને સંભવિત રીતે ખોરાકજન્ય બીમારીનું કારણ બની શકે છે. FSSAI એ ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ રેગ્યુલેશન્સ, 2018 ને સૂચિત કર્યા છે જે ખોરાકના સંગ્રહ અને લપેટી માટે અખબારો અથવા સમાન સામગ્રીના ઉપયોગ પર સખત પ્રતિબંધ મૂકે છે. આ નિયમન અનુસાર, અખબારોનો ઉપયોગ ન તો ખોરાકને લપેટી, ઢાંકવા અથવા સર્વ કરવા કે પછી તળેલા ખોરાકમાંથી વધારાનું તેલ શોષવા માટે થવો જોઈએ નહીં.
આ પણ વાંચો :Helth/જાણો વધુ પડતું બેસવાથી શું બીમારી થાય છે,નાની ઉંમરમાં થઈ શકે છે મગજ પર અસર
આ પણ વાંચો :Helth/તણાવને કારણે થતી હૃદયની બીમારીઓને નિયંત્રિત કરવાની સરળ રીતો
આ પણ વાંચો :Contraceptive pills/આ કારણોથી પુરુષો સ્ત્રીઓની જેમ ગર્ભનિરોધક ગોળીઓ નથી લઈ શકતા
