બટેટાને શાકભાજીનો રાજા કહેવામાં આવે છે, કારણ કે તેને લગભગ તમામ પ્રકારની શાકભાજી સાથે મિક્સ કરીને ખાઈ શકાય છે, તે આપણા રોજિંદા આહારનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. બટાકામાં ઘણા પ્રકારના જરૂરી પોષક તત્વો મળી આવે છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે અગણિત ફાયદા આપે છે. બટાકાને ઘણી સ્વાદિષ્ટ રીતે રાંધીને ખાવામાં આવે છે જેના કારણે આપણે તેનો મોહ છોડી શકતા નથી, પરંતુ શું તમે વિચાર્યું છે કે જો કોઈ વ્યક્તિ એક મહિના સુધી બટેટા ન ખાય તો તેના સ્વાસ્થ્ય પર શું અસર પડશે. ચાલો તમને જણાવીએ.
એક મહિના સુધી બટેટા ન ખાવાની અસર
મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્ત્વો નહીં મળે
બટાટાને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પોટેશિયમ, વિટામિન સી, વિટામિન બી6, ફાઇબર અને ઘણા ખનિજોનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. જો તમે એક મહિના સુધી બટેટા ન ખાતા હો, તો આ પોષક તત્વોની ઉણપ થઇ શકે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ પર અસર
બટાકામાં વિટામિન સી સારી માત્રામાં હોય છે, જે આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. તેને એક મહિના સુધી ન ખાવાથી તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડી શકે છે અને તમે શરદી, ખાંસી, અને તાવ જેવા વાયરલ રોગોથી પીડાઈ શકો છો. રોગનો સામનો કરવો પડી શકે છે. જો કે, જો તમે વિટામિન સીના અન્ય સ્ત્રોતો જેમ કે નારંગી અને લીંબુનું સેવન કરો છો તો આવી કોઈ સમસ્યા નહીં થાય.
પાચન પર અસર
બટાકામાં સારી માત્રામાં ફાઈબર હોય છે, જે પાચન તંત્ર માટે જરૂરી છે. જો તમે તેને ન ખાઓ તો તમારી પાચનતંત્ર પર વિપરીત અસર થઈ શકે છે અને કબજિયાત અને અપચો જેવી સમસ્યાઓ ઊભી થઈ શકે છે. તેનાથી બચવા માટે તમે ફાઈબરથી ભરપૂર અન્ય વસ્તુઓ ખાઈ શકો છો.
બ્લડ સુગર કંટ્રોલમાં રહેશે
બટાકામાં સ્ટાર્ચ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ મર્યાદિત માત્રામાં ખાવું જોઈએ. સામાન્ય રીતે આપણે બટાકાને એવી રીતે રાંધીએ છીએ કે ગ્લુકોઝનું સ્તર અચાનક વધી જાય છે.આવી સ્થિતિમાં ડાયાબિટીસના દર્દીઓ એક મહિના સુધી બટાટા ખાવાથી ફાયદો મેળવી શકે છે.
(અસ્વીકરણ: પ્રિય વાચક, અમારા આ સમાચાર વાંચવા બદલ તમારો આભાર. આ સમાચાર ફક્ત તમને વાકેફ કરવાના હેતુથી લખવામાં આવ્યા છે. અમે તેને લખવામાં ઘરગથ્થુ ઉપચાર અને સામાન્ય માહિતીનો સહારો લીધો છે. તમે તેનાથી સંબંધિત કંઈપણ વાંચી શકો છો. તેને અપનાવતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ ચોક્કસ લો.
આ પણ વાંચો:Healthy fruit/તમારા રસોડામાં વિદેશી ફળોને બદલે આ સ્થાનિક ફળો અને શાકભાજીને સ્થાન આપો
આ પણ વાંચો:Heart Attack/આ શુ થવા બેઠું છે! વર્કઆઉટ, ડાન્સ કરતા જઈ રહ્યા છે જીવ !, શા માટે થઈ રહ્યું છે આવું જાણો….
આ પણ વાંચો:Heart Problem/દુનિયાનું એકમાત્ર એવું ફળ જે હૃદયને મજબૂત બનાવે છે, જાણો તેનું નામ અને ફાયદા
