ઉનાળાની ઋતુમાં કેરી ખાવાનો એક અલગ જ આનંદ છે. મીઠી અને રસદાર કેરી મોઢામાં મૂકતાં જ પીગળી જવા લાગે છે. માત્ર બાળકો જ નહીં પણ વડીલો પણ કેરી ખૂબ જ સ્વાદથી ખાય છે. ઘણા લોકો તેમની સવારની શરૂઆત મેંગો શેકથી કરે છે, બપોરે સલાડને બદલે કેરી ખાય છે અને રાત્રે જમ્યા પછી પણ અડધી કેરી ખાય છે. હવે કેરી ખાવામાં કોઈ વાંધો નથી, પરંતુ વધુ પડતી કેરી ખાવાથી પરેશાનીનું કારણ બનતા વાર નથી લાગતી. હકીકતમાં, વધુ પડતી કેરી ખાવાથી ચહેરા પર ફોડલીઓ, પેટમાં એસિડિટી અને હાર્ટબર્ન પણ થઈ શકે છે.
કેરી પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર છે અને તેમાં ફાઈબર, વિટામિન સી, મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ છે અને તેથી જ તેની ગણતરી સ્વાસ્થ્યપ્રદ ફળોમાં થાય છે. પરંતુ, કેરીમાં ફાયટીક એસિડ પણ હોય છે જે ફોડલીઓનું કારણ બને છે. ફાયટિક એસિડ શરીરનું તાપમાન વધારે છે. આ ગરમીના કારણે ચહેરા પર ખીલ અને ફાટી જવાની સમસ્યા થાય છે. સાથે જ કેરીને કેમિકલથી પકાવવામાં આવે તો પણ ચહેરા પર ફોડલીઓ થઈ શકે છે. કેરીમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોય છે જે તેને ખૂબ જ મીઠી બનાવે છે. મીઠાઈના વધુ પડતા સેવનથી પણ ફોડલીઓ થાય છે. તે જ સમયે, જો કેરી સીધી રીતે ફોડલીઓનું કારણ ન હોય તો પણ, તેમાં એલર્જીક પદાર્થો હોય છે જે ફોડલીઓ અથવા ખીલનું કારણ બને છે. ફોર્ટિફાઇડ કેરીનો રસ પણ ફોડલીઓનું કારણ બની શકે છે.
આવી સ્થિતિમાં ફોડલીઓથી બચવા માટે ખાવામાં આવેલી કેરીની માત્રાને ધ્યાનમાં રાખવી જરૂરી છે. એક દિવસમાં માત્ર 1-2 કેરી ખાવી જોઈએ. આનાથી વધુ કેરી ખાવાથી માત્ર ફોડલીઓ જ નહીં પરંતુ પેટમાં પણ ખરાબી આવી શકે છે. આ સિવાય કેરીને ખાતા પહેલા તેને થોડી વાર પલાળી રાખવી જરૂરી છે. કેરીને લગભગ દોઢથી બે કલાક પલાળીને ખાઈ શકાય છે. આ સિવાય શરીરની ગરમીને નિયંત્રિત કરવા માટે તમારા આહારમાં દૂધનો સમાવેશ કરી શકાય છે. પરંતુ, દહીં સાથે કેરી ખાવાનું ટાળવું જોઈએ કારણ કે તેનાથી શરીરની ગરમી વધી શકે છે.
આ પણ વાંચો: 5 સંકેતો દર્શાવે છે તમારા શરીરમાં પાણીની ઉણપ, ખાનપાન બદલી દો
આ પણ વાંચો: દૂધ કરતાં વધુ કેલ્શિયમ હોય છે આ ખાદ્યપદાર્થોમાં
આ પણ વાંચો: ઊંઘ આવે ત્યારે જ શા માટે આરામ મળે છે, જાણો કારણ
