Health News: ડુંગળી એક એવું શાક છે, જેના વિના ઘણા લોકોનો ખોરાક અધૂરો છે. તેને કાચી ખાઈ શકાય છે. આ સિવાય તેને દરેક શાકભાજીમાં ઉમેરીને પણ તૈયાર કરી શકાય છે, જેનાથી ભોજનનો સ્વાદ વધે છે. જોકે, કેટલાક લોકો ડુંગળી એટલા માટે ખાતા નથી કારણ કે તેને ખાધા પછી તેની દુર્ગંધ આવે છે. પરંતુ ડુંગળી ખાવી શરીર માટે જરૂરી છે.
પરંતુ જો વ્યક્તિ એક મહિના સુધી ડુંગળી ન ખાય તો શું થશે? શું તેના કારણે તેના શરીરમાં કોઈ ફેરફાર થાય છે?
શું ડુંગળી ખાવી શરીર માટે જરૂરી છે?
જે લોકો ડુંગળી ખાતા નથી તેઓના શરીરમાં કેટલાક બદલાવનો અનુભવ થઈ શકે છે. વાસ્તવમાં, ડુંગળીમાં વિટામિન સી, વિટામિન બી5, ફોલેટ અને એન્ટીઑકિસડન્ટની વધુ માત્રા હોય છે. જે તમામ શરીર માટે જરૂરી છે. જે લોકો રોજ ડુંગળી નથી ખાતા તેમના શરીરમાં જરૂરી પોષક તત્વોની ઉણપ થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં તેમને ભવિષ્યમાં ગંભીર બીમારીઓ થવાનું જોખમ પણ વધી જાય છે.
ડુંગળી ખાવાના ફાયદા
- ડુંગળીને ફાઈબરનો સારો સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. જો તમે ડુંગળી ન ખાતા હોવ તો તેનાથી તમારા શરીરમાં ફાઈબરની ઉણપ થઈ શકે છે. જે લોકોના શરીરમાં ફાઈબરની કમી હોય છે તેઓ સામાન્ય રીતે કબજિયાત, પેટમાં દુખાવો અને પાચન સંબંધી સમસ્યાઓથી પીડાય છે.
- ડુંગળીમાં એલિસિન અને ક્વેર્સેટિન હોય છે જેમાં બળતરા વિરોધી અને એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ ગુણ હોય છે, જેનાથી સોજો આવતો નથી.
- ડુંગળીમાં સલ્ફરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે શરીરમાં કેન્સરના કોષોને જન્મતા અટકાવે છે. એટલા માટે એવું પણ કહેવાય છે કે જે લોકો નિયમિત રીતે ડુંગળી ખાય છે, તેમને કેન્સર થવાનો ખતરો ઓછો થઈ જાય છે.
- ડુંગળીમાં મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ વધુ માત્રામાં હોય છે. જો તમે લગભગ એક મહિના સુધી ડુંગળી ન ખાતા હો, તો તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડી શકે છે, જેના કારણે થાક અને નબળાઈ જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
આ પણ વાંચો:વજન ઘટાડવા રોજ ઉપમા ખાઓ, જાણો તેના ફાયદા
આ પણ વાંચો:આ ખાસ લાડુ ઉનાળામાં શરીરને રાખશે ઠંડક, રોજ ખાઓ, નબળાઈ અને થાક દૂર થશે, જાણો રેસિપી
