ઘણીવાર એવું જોવા મળે છે કે લોકો ઉનાળામાં નહીં પણ શિયાળામાં ડ્રાયફ્રૂટ્સનું સેવન કરે છે. લોકોનું માનવું છે કે ડ્રાયફ્રૂટ્સનું સેવન કરવાથી શરીરને ગરમી મળે છે, તેથી લોકો શિયાળામાં ડ્રાયફ્રૂટ્સ ખાય છે અને ઉનાળામાં તેને ટાળે છે. તમે જાણો છો કે જો ડ્રાયફ્રૂટ્સનું ચોક્કસ રીતે સેવન કરવામાં આવે તો ઉનાળામાં શરીરને સરળતાથી ઠંડુ અને સ્વસ્થ રાખી શકાય છે.
ડ્રાય ફ્રૂટ્સ એ પ્રોટીન, વિટામિન્સ, મિનરલ્સ, ફાઈબર અને હાઈ કેલરીનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે જે શરીરને એનર્જી આપે છે. જો ઉનાળામાં ડ્રાય ફ્રૂટ્સમાં બદામ, નારિયેળ, કાજુ અને મખાનાનું સેવન કરવામાં આવે તો આ ડ્રાય ફ્રૂટ્સ ઉનાળામાં તમારા શરીરને સ્વસ્થ રાખે છે અને શરીરને ઠંડુ પણ રાખે છે.
ઉનાળામાં શરીરને ઠંડુ રાખવા, નબળાઈ અને થાકને દૂર કરવા ડ્રાયફ્રૂટ્સમાંથી બનાવેલા લાડુનું સેવન ઉનાળામાં શરીરને એનર્જી આપે છે. આ લાડુ બનાવવા માટે ખાંડની કેન્ડીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે જે ઠંડકની અસર ધરાવે છે. ઉનાળામાં જો સાકર નાખીને લાડુ તૈયાર કરવામાં આવે તો ગરમીમાં સહેલાઈથી માત આપી શકાય છે. આ લાડુનું રોજ સેવન કરવાથી વજન ઝડપથી ઓછું થાય છે. આ લાડુ પેટને લાંબા સમય સુધી ભરેલું રાખે છે જેના કારણે વજન ઝડપથી ઘટવા લાગે છે. આવો જાણીએ આ લાડુ ઘરે કેવી રીતે બનાવશો.
સામગ્રી
100 ગ્રામ છીણેલું નારિયેળ
અડધો કપ કાજુ
અડધો કપ બદામ
50 ગ્રામ મખાના
250 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ
ખસખસ – 25 ગ્રામ
મગસ – 25 ગ્રામ
લાડુ કેવી રીતે બનાવશો
ડ્રાય ફ્રૂટ્સના લાડુ બનાવવા માટે બધા ડ્રાયફ્રૂટ્સને મિક્સરના ગ્લાસમાં નાખીને બરછટ પીસી લો. યાદ રાખો કે આ સૂકા ફળોને બારીક કાપશો નહીં. લાડુ બનાવવા માટે કડાઈમાં 250 ગ્રામ ઘી નાખીને ગરમ કરો. ઘી ગરમ થયા બાદ તેમાં 250 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ નાખીને ધીમી આંચ પર શેકી લો. લોટનો રંગ ગુલાબી થાય ત્યાં સુધી લોટને ધીમી આંચ પર શેકો. લોટ 8-10 મિનિટમાં તળાઈ જશે. હવે આ લોટમાં બરછટ ડ્રાયફ્રૂટ્સ મિક્સ કરો. હવે તેમાં 25 ગ્રામ ખસખસ ઉમેરો અને 25 ગ્રામ મગજ ઉમેરીને સારી રીતે તળી લો. થોડીવાર બધું હલાવો અને સારી રીતે તળતા રહો.
થોડી વાર હલાવતા રહેવાથી ડ્રાયફ્રુટ્સ સાથેનો લોટ શેકાઈ જશે. હવે ગેસ બંધ કરો અને આ ગરમ મિશ્રણમાં છીણેલું નારિયેળ અને સુગર કેન્ડી પાવડર ઉમેરો અને તેને મિક્સ કરો. ખાંડની કેન્ડી પાવડર થોડીવારમાં ગરમ લોટમાં ઓગળી જશે. આ મિશ્રણને 5 મિનિટ માટે ઠંડુ કરો અને પછી ગોળ આકારના લાડુ બનાવો. યાદ રાખો કે મિશ્રણને ઠંડુ ન કરો નહીં તો તમે લાડુ બનાવી શકશો નહીં. જો તમે દરરોજ સવારે નાસ્તામાં એક લાડુ ખાશો તો ઉનાળામાં તમારું શરીર ઠંડુ રહેશે અને એનર્જી પણ ભરપૂર રહેશે.
આ પણ વાંચો:આ 5 જૂઠ તમારા સંબંધને વધુ મજબૂત બનાવી શકે છે
આ પણ વાંચો:50થી વધુ ઉંમરમાં વધુ સારી રીતે સેક્સ કરવા માટે અજમાવો આ ટિપ્સ
આ પણ વાંચો:ઘરેથી નીકળતા આ પક્ષીઓ દેખાય તો સમજજો તમારૂ ભાગ્ય ખુલશે
