થેલેસેમિયા એક આનુવંશિક સ્થિતિ છે જેમાં વ્યક્તિનું શરીર પૂરતું હિમોગ્લોબિન ઉત્પન્ન કરતું નથી. તે લાલ રક્ત કોશિકાઓમાં હાજર એક મહત્વપૂર્ણ પ્રોટીન છે. જેના કારણે શરીરના તમામ ભાગોમાં ઓક્સિજન યોગ્ય રીતે પહોંચતું નથી. તેથી, દર બે થી ત્રણ અઠવાડિયે દર્દીને લોહી ચઢાવવું પડે છે.
થેલેસેમિયાના કારણે શરીરમાં આયર્નનું સ્તર નોંધપાત્ર રીતે વધી જાય છે. તેથી, બ્લડ પ્રેશર વધારતા ઘણા ખોરાકનું સેવન ટાળવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. જેથી આયર્નનું સ્તર નિયંત્રિત રહે અને તેનાથી કોઈ અંગને નુકસાન ન થાય. પાલકમાં વિટામિન સી અને આયર્ન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે શરીરમાં આયર્નનું શોષણ નોંધપાત્ર રીતે વધારે છે. જેના કારણે થેલેસેમિયામાં તેનું સેવન ટાળવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
લાલ માંસ : ઘેટાં અને ડુક્કરનું માંસ હેમ આયર્નથી સમૃદ્ધ છે, જે શરીર દ્વારા સરળતાથી શોષાય છે. આવી સ્થિતિમાં, થેલેસેમિયાના દર્દીઓએ લાલ માંસ ખાવાનું ટાળવું જોઈએ, નહીં તો શરીરમાં આયર્નનું સ્તર ઘણું વધી જાય છે.
માછલી : જો કે માછલીને સામાન્ય રીતે તંદુરસ્ત આહારનો ભાગ ગણવામાં આવે છે, અમુક પ્રકારની માછલીઓ, ખાસ કરીને ટુના, સ્વોર્ડફિશ અને શાર્કમાં આયર્નનું ઊંચું પ્રમાણ હોય છે, જે થેલેસેમિયા માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે.
મલ્ટીવિટામીન : ઘણા મલ્ટીવિટામીનમાં આયર્ન હોય છે. થેલેસેમિયાના દર્દીઓએ ડૉક્ટરની સલાહ લીધા વિના કોઈપણ મલ્ટીવિટામીનનું સેવન ન કરવું જોઈએ.
નારંગીનો રસ : થેલેસેમિયાના દર્દીઓએ આયર્નથી ભરપૂર નારંગીનો રસ ન પીવો જોઈએ. આ સાથે ખાટા ફળ ખાવાનું ટાળવું જોઈએ કારણ કે વિટામિન સી આયર્નનું શોષણ વધારે છે.
આ પણ વાંચો: ગુજરાતમાં ફરીથી પોલીંગ બૂથ પર 100 ટકા મતદાન
આ પણ વાંચો: અમરેલીમાં ફરજ પર હાજર ચૂંટણી કર્મચારીનું હાર્ટએટેકથી નિધન
આ પણ વાંચો: કલ, આજ ઔર ‘કલ’નું એક સાથે મતદાન
