લીલા મરચા માત્ર ખાવાનો સ્વાદ જ નથી વધારતા પણ સ્વાસ્થ્ય અને સુંદરતામાં પણ વધારો કરે છે. જો કે, મરચાંનો ઉપયોગ આપણા ભોજનમાં માત્ર મસાલેદારતા વધારવા માટે કરવામાં આવે છે. પરંતુ જો તમે લીલાં મરચાં ખાવાનું શરૂ કરશો તો કોઈ ખાસ મહેનત કર્યા વિના સ્વાસ્થ્ય અને સુંદરતા આપોઆપ વધશે કારણ કે એન્ટીઓક્સીડેન્ટથી ભરપૂર લીલા મરચાં શરીરને હાનિકારક ફ્રી રેડિકલ્સથી બચાવવામાં મદદરૂપ છે.
ત્વચાને સુંદર બનાવો
લીલા મરચામાં વિટામિન-સી સારી માત્રામાં જોવા મળે છે. વધુમાં, આ મરચું બીટા-કેરોટીનના ગુણોથી ભરપૂર છે અને આ બંને પોષક તત્વો ત્વચાની ચમક, ચુસ્તતા અને કોમળ બનાવટ જાળવવા માટે જરૂરી છે.
આયર્નનો કુદરતી સ્ત્રોત
શરીરનું તાપમાન જાળવવામાં મદદ કરે છે
લીલા મરચામાં કેપ્સાસીન નામનું સંયોજન જોવા મળે છે. જે મગજમાં હાજર હાયપોથેલેમસના ઠંડક કેન્દ્રને સક્રિય રાખવામાં મદદ કરે છે કારણ કે મગજનો આ ભાગ આખા શરીરના તાપમાનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, તેથી ભારત જેવા ગરમ દેશોમાં સદીઓથી લીલા મરચાનું સેવન કરવામાં આવે છે. જેથી શરીરનું તાપમાન કુદરતી રીતે નિયંત્રિત કરી શકાય.
બ્લડ સુગર નિયંત્રિત કરો
જો લોહીમાં ગ્લુકોઝનું પ્રમાણ ખૂબ વધી જાય તો ડાયાબિટીસનો રોગ થાય છે. જે ધીમે-ધીમે આખા શરીરને પોલા કરી દે છે અને અનેક રોગોને જન્મ આપે છે. તેથી, રક્ત ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. ભોજનમાં લીલા મરચાંનું સેવન કરીને તમે આ કામ સરળતાથી કરી શકો છો.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવી
જો તમને વારંવાર શરદી કે સાઇનસની સમસ્યા રહેતી હોય તો તમારે તમારા ભોજનમાં લીલા મરચાંનું સેવન કરવાનું શરૂ કરી દેવું જોઈએ કારણ કે લીલું મરચું મ્યુકસ મેમ્બ્રેનને ઉત્તેજિત કરે છે, આનાથી લાળ પાતળી થઈ જાય છે અને તેનો સ્ત્રાવ પણ નિયંત્રિત રહે છે, જેના કારણે સ્ટફની સમસ્યા થતી નથી. નાક અને વહેલી શરદી. બાકીના લીલા મરચા ખાવાથી આયર્ન, વિટામિન-સી અને બી-કોમ્પ્લેક્સ મળે છે, જે શરીરને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે અને શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરે છે.
અલ્સર રોકવામાં મદદરૂપ
દરરોજ મર્યાદિત માત્રામાં લીલા મરચાંનું સેવન કરવાથી મોં અને પેટના અલ્સરથી રાહત મળે છે કારણ કે લીલા મરચા શરીરમાં ગરમીને વધવા દેતા નથી. તેથી, જો પેટ ખરાબ થવાને કારણે મોઢામાં વારંવાર છાલા પડવા લાગે છે, તો લીલા મરચા ખાવાનું શરૂ કરો.
