સામગ્રી
1 1/2 કપ છોલેલા અળુના ગોળ ટુકડા
1 ટીસ્પૂન આદૂ-લસણની પેસ્ટ
1/2 ટીસ્પૂન ઝીણા સમારેલા લીલા મરચાં
1/2 ટીસ્પૂન લીંબુનો રસ
1/2 ટીસ્પૂન અજમો
1ટીસ્પૂન તેલ
2 ટેબલસ્પૂન દૂધ
1 ટેબલસ્પૂન તાજું ક્રીમ
મીઠું (સ્વાદાનુસાર)
મિક્સ કરીને મસાલા દહીંનું મિશ્રણ તૈયાર કરવા માટે
2 ટેબલસ્પૂન ઘટ્ટ દહીં
1 ટીસ્પૂન ચણાનો લોટ
2 ટીસ્પૂન સમારેલી કોથમીર
1/2 ટીસ્પૂન મરચાં પાવડર
1/2 ટીસ્પૂન ગરમ મસાલો
1/4 ટીસ્પૂન આમચૂર
1 ટીસ્પૂન તેલ
સજાવવા માટે
2 ટીસ્પૂન સમારેલી કોથમીર
બનાવવાની રીત
એક માઇક્રોવેવ પ્રૂફ બાઉલમાં તેલ, આદૂ-લસણની પેસ્ટ, લીલા મરચાં, લીંબુનો રસ અને અજમો મેળવી ઉંચા તાપ પર 1 મિનિટ સુધી માઇક્રોવેવ કરી લો.
તે પછી તેમાં તૈયાર કરેલો મસાલો, અળુના ટુકડા, દૂધ, તાજું ક્રીમ અને મીઠું મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી ઉંચા તાપ પર 9 મિનિટ સુધી વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહી માઇક્રોવેવ કરી લો.
કોથમીર વડે સજાવીને ગરમ ગરમ પીરસો.
