દાદીમા ઘણીવાર ઘી ખાવાની સલાહ આપે છે. પરંતુ આજકાલ લોકો વજન વધવાને કારણે તેને ખાવાનું બંધ કરી દે છે. પણ શું ખરેખર ઘી ખાવાથી વજન વધે છે? આ માત્ર એક ગેરસમજ છે. ઘી ખાવાથી સ્વાસ્થ્યને થાય છે ફાયદા, આયુર્વેદમાં પણ ઘણા ફાયદા જણાવવામાં આવ્યા છે. તેને સુપરફૂડ પણ કહેવામાં આવે છે.
જો તમે તમારા ભોજનમાં ઘી ઉમેરવાથી દૂર રહો છો, તો તમે તમારી જાતને ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભોથી દૂર રાખી રહ્યા છો. સદીઓથી દરેક ઘરના રસોડામાં ઘીનો ઉપયોગ થતો આવ્યો છે. તે ફાયદાઓનો ખજાનો છે જે તંદુરસ્ત જીવન માટે ફાયદાકારક છે.
રોજિંદા આહારમાં ઘી ખાવાથી ફાયદો થાય છે
ઈમ્યુનિટી બૂસ્ટર- ઘીમાં રહેલ ચરબી તમારા શરીરને ફાયદો કરે છે. વિટામિન A, D, E, K ની સાથે સાથે ઘી એ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે એક મજબૂત ખોરાક છે. જે લોકો યોગ્ય માત્રામાં ઘી ખાય છે તેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિ સક્રિય રહે છે. આ સાથે તે પાચનમાં પણ મદદ કરે છે. જો શરીરમાં વિટામિનની ઉણપ છે, તો તેને તમારા આહારમાં ચોક્કસપણે સામેલ કરો.
હેલ્ધી ફેટ્સ- ઘીમાં ભરપૂર માત્રામાં મોનોસેચ્યુરેટેડ ઓમેગા 3 હોય છે, તેમ છતાં તે એક હેલ્ધી ઓપ્શન છે. આ ચરબી માત્ર શરીર માટે જ ફાયદાકારક નથી, પરંતુ તે આપણા કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમને પણ વેગ આપે છે. જો કે, તમને તેના ફાયદા ત્યારે જ મળશે જ્યારે તમે તેને ઓછી માત્રામાં ખાશો.
એનર્જી મળે છે – તમારા રોજિંદા આહારમાં ઘીનો સમાવેશ કરીને, તમે દિવસભર સક્રિય અને ઊર્જાવાન રહો છો. તેને ઉર્જા માટે પાવરહાઉસ કહેવામાં આવે છે. આ જ કારણ છે કે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તેને ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
પીરિયડની સમસ્યા ઓછી થશે- ઘી શરીરના હોર્મોન્સને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે પીરિયડ્સ સંબંધિત સમસ્યાઓથી પરેશાન છો, તો તમારે ભોજનમાં ઘીનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. તે અનિયમિત પીરિયડ્સની સમસ્યાને પણ ઓછી કરી શકે છે.
ત્વચા માટે ફાયદાકારક- એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ, ફેટી એસિડ્સથી ભરપૂર ઘી, મોઈશ્ચરાઈઝરમાં બંધ કરીને ત્વચાની મરામતમાં સુધારો કરે છે. તે તમને સ્વસ્થ ત્વચા જાળવવામાં પણ મદદ કરે છે.
હાડકાં મજબુત હોય છે – ઘી વિટામિન Kથી ભરપૂર હોય છે, જે કેલ્શિયમના શોષણમાં મદદ કરે છે. તે દાંતના સડોને રોકવામાં મદદ કરે છે અને એથરોસ્ક્લેરોસિસને અટકાવે છે.
